白萝卜炖牛肉汤 白萝卜炖牛肉怎么做

清炖牛肉萝卜汤怎么做

食材用料：

牛肉[图]牛肉500克左右相克食物

白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物

葱[图]葱适量相克食物

姜[图]姜2片相克食物

香菜[图]香菜适量相克食物

菜谱做法：

清炖牛肉萝卜汤的做法图解11.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解22.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解33.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解44.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解55.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解66.成品图。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了。用料

牛肉1斤

红皮萝卜半个

炖肉包（桂皮1块、陈皮5丝、肉蔻1颗、香叶两片）

葱段

姜片

山楂5颗

蒜瓣两颗

盐

鸡精

香菜末

清炖牛肉萝卜汤的做法

牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块

萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块

凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉

换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入

大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间

开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可

清炖牛肉萝卜汤怎么做

食材用料：

牛肉[图]牛肉500克左右相克食物

白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物

葱[图]葱适量相克食物

姜[图]姜2片相克食物

香菜[图]香菜适量相克食物

菜谱做法：

清炖牛肉萝卜汤的做法图解11.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解22.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解33.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解44.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解55.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解66.成品图。

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菜谱小贴士：

把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了。用料

牛肉1斤

红皮萝卜半个

炖肉包（桂皮1块、陈皮5丝、肉蔻1颗、香叶两片）

葱段

姜片

山楂5颗

蒜瓣两颗

盐

鸡精

香菜末

清炖牛肉萝卜汤的做法

牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块

萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块

凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉

换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入

大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间

开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可