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紫薯粥 紫薯粥的功效与作用

时间:2022-08-05人气: 作者: 美食客 生成海报

宝宝辅食:紫薯粥的做法步骤图,怎么做好吃

大米和小米分别抓一些,用水淘干净

紫薯洗净,去皮,切成丁,放入辅食机

把紫薯打成小碎末

把打好的紫薯和二米粥混合倒入bb锅中

炖好的粥就可以给宝宝喝了,很甜。宝宝很爱喝宝宝健康食谱的做法

参考月龄:8个月以上

食材准备:紫薯,鸡蛋1个,配方奶粉,面粉

烹饪时间:25分钟

推荐指数:★★★★★

薯洗净、去外皮、切块入锅隔水蒸15分钟,筷子可扎碎即可。

将熟透的紫薯块,放入料理机中,加入少许水打成细泥备用。

tips:

没有料理机没关系,紫薯也可以压成泥。

蛋清蛋黄分离,留下蛋黄。

蛋黄均匀抽打成液。

将提前冲泡好的配方奶加入抽打好的蛋液,搅拌均匀。

将备好的面粉加入备好的蛋奶混合液中,再次搅拌均匀。

不粘锅烧热,刷一层油,倒入蛋糊混合液。

tips:

我准备的蛋糊量刚好烙一张饼,如果做多人份,可以用勺子盛蛋液倒入锅里,再用勺子摊一下,让蛋饼的厚度均匀。

唠叨一哈:烙饼要热锅凉油。把手放在离锅面15厘米左右感觉到温热说明锅烧的差不多了,这个时候可以刷一层油,刷完油之后要立即倒入蛋糊。这种温度下油的营养成分能很好的保留,重点是你最关心的饼不会糊!圆圆的饼微微翘起,双面金黄色即可出锅。

将备好紫薯泥用小勺在出锅的蛋饼上均匀摊开。

紫薯泥卷入蛋卷后用刀再切成小卷。

tips:

卷入紫薯泥时可以卷一点,压实一下,再继续卷,这样切的时候就不会散了哦。

紫薯富含硒和花青素,被称为“抗癌大王”,丰富的纤维素能促进肠胃蠕动而有效预防宝宝便秘,含量超高的矿物质元素和黏液蛋白更是增强宝宝免疫力的好帮手。

紫薯粥

紫薯粥的做法可以加面粉

紫薯粥的做法

1.材料:米,紫薯

2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上

3.紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了

4.紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火

5.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉

桂花紫薯粥

紫薯一个,大米半小碗,桂花少许,清水

1.大米提前泡一下,紫薯去皮切小块

2.锅中一次放足量的清水,加入泡好的大米和紫薯,大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可,中途要经常搅拌一下,紫薯很容易煮烂,等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了,喝时放适量的桂花紫薯粥

大米1小杯、核桃仁5整粒、银耳1朵、紫薯(小个头的)1个。

蜂蜜(依自己需要放量)。

1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;

2、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;

3、放入紫薯,再烧开后改小火;

4、将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;

5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;

6、待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;

7、放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用

材料:紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙

1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。

2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。

3.把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。

4.圆饼滚上白芝麻。

5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!

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