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紫菜饭团的做法 紫米饭团的做法

时间:2022-06-29人气:作者: 美食客 生成海报

日本紫菜饭团最普通的做法是不是一定要有糯米

不是啊,白米饭也可以,就是糯米的口感好一些,黑米更好吃,我在家都做过,材料超市都有卖,就是海苔还有那个卷卷的木板还有沙拉酱超市都有。中间么就放一些黄瓜,火腿肠,肉松等,按口味来

紫菜饭团的做法

花束饭团的做法是怎样的?

温米饭1碗,醋少许,黄瓜1/8条,摊鸡蛋片少许,焯菠菜少许,切碎的虾肉8克,10厘米大小紫菜2块。1、把温米饭与醋拌在一起做成饭团,然后把饭团放入折成漏斗形的紫 菜内。2.将黄瓜和摊鸡蛋片都切成条插入紫菜漏斗中,再将虾肉和菠菜切碎撒在饭团上面,做成一束花的造型即成。

怎样做紫菜饭团?

米饭 (热的)(可以大米、糯米等掺着煮)

紫菜 (是那种薄的一片一片的,麦德陇超市有售)

胡萝卜长条(也可以是黄瓜)

其他想加的蔬菜或者肉类 最好切条

白糖、白醋、盐少许

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着

2 烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。

3. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小卷

4 、 紫菜包饭作 好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味自主。

一、黄瓜、鸡蛋、胡罗卜、蟹足棒、火腿肠、肉松等洗净、切成条状待用。

二、将米饭平摊在紫菜上,并把待用的各种条状菜放在之间。

三、用手抓紧寿司垫卷起。

四、切好后装盘就OK啦

紫菜饭团的做法

日本紫菜饭团最简单的做法以及材料是什么

材料:玻璃海苔,白米,糯米,加自己喜欢的蔬菜(红萝卜、青瓜、肉松),纱布

做法:先把白米和糯米混合洗干净蒸熟,红萝卜,青瓜去皮切丝备用,纱布放入热水中消毒

然后取出适量的蒸熟的饭在纱布中薄薄的铺一层,然后依次加入红萝卜丝、青瓜丝、肉松

最后用纱布包裹起来就OK了。烤海苔

日式饭团:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上还苔即可!

学做紫菜饭团 最简单的做法

米饭 (热的)(可以大米、糯米等掺着煮)

紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种)

胡萝卜长条(也可以是黄瓜)

白糖、白醋各3大匙

盐少许

步骤:

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。

3. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味自主。紫菜 大米干饭 还有你想吃的一些辅料···

超市有专门卖做饭团用的紫菜···

火腿,黄瓜,萝卜,饭,萨拉酱!! 很简单啦把?? -0-紫菜、粳米、猪油饭团的七种做法

饭团串

材料:

米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支

做法:

1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

3.以竹签串起即成。

传统饭团

材料:

米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个

做法:

1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。

米蛋糕

材料:

米饭800公克,小黄瓜100公克,XO酱30公克,洋火腿50公克,海苔香松6公克,美奶滋1.5大匙,马铃薯泥80公克,蛋2个,保洁膜

调味料:

做法:

1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄,放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内,以汤匙将蛋黄压过筛网,使成粉末状备用。

2.洋火腿切薄片,取其中一片,已花模压出花瓣状备用,其余的洋火腿切成1公分宽的条状。

3.小黄瓜切成花瓣状备用,马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。

4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松,再铺上1/4的米饭,上铺吸去油且切碎的XO酱,铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭,压实倒扣在盘上,拿掉保洁膜。

5.在表面上铺上蛋黄粉,摆上火腿花片,侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰,底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。

备注:

1.中间夹层的材料可依喜好而改变,喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等

2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂

蒲鳗饭团

材料:

米饭150公克,蒲烧鳗60公克,黄箩卜20公克,红色腌姜20公克

做法:

四方形模内先铺上保洁膜,在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好,装入饭,压实,切开,脱去模型即成。

炸饭团

材料:

米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,炸油6杯

做法:

1.肉酱稍加热使油融化,沥乾油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。

2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。

备注:

配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点

香烤饭团

材料:

米饭460公克,沙拉油,,木炭

调味料:

烤肉酱

做法:

米饭分做4份,分别压入小熊模型中压成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油,以免沾粘)。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱

米甜筒

材料:

米饭150公克,脆皮甜筒饼乾3个,樱桃2粒,红豆馅20公克,蛋黄末少许,咖哩鸡肉20公克,海苔肉松10公克,熟黑芝麻数粒

作法:

(一)粉红色

以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上黑芝麻即成。

(二)黄色

以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭,内包去骨的咖哩鸡握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。

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标签: 饭团  
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