原料……………
猪蹄250克,黄豆200克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法………
1将猪蹄洗净,斩成块。
2将猪蹄块放入沸水中焯烫,捞出洗净。
3黄豆加水浸泡P小时,姜切片,葱切段。
4锅内添适量清水,放入猪蹄块、姜片煮沸。
5加入料酒、葱段、黄豆。
6小火焖煮至五成熟。
7撒盐,再煮1小时。
8加味精调味即可。
炖的猪蹄汤里加通草,通草是下奶用的,一般的中药店里都有.因为是孕妇所以不能放太多调料在里面,盐也一定要少,所以味道很淡,不是很好喝但是一般有了奶以后你就再不用喝那东西了,就当是吃药好了,喝一俩次的事情.祝宝宝早日吃到纯天然的乳汁.
4、猪蹄瓜菇汤
≮美食原料≯
猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许,红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克
≮美食做法≯
1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
2、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。