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猪肉饺子馅做法大全 猪肉馅饺子的做法

时间:2022-01-09人气: 作者: 美食客 生成海报

猪肉饺子馅怎么调好吃

香菇玉米猪肉陷原料: 陷 猪肉(一斤)、胡萝卜(一条)、干香菇(六个)、玉米剥粒(两条)、

小香葱两根、姜(一小块)、盐、十三香

蘸料酱油、醋、辣椒油、蒜泥(可加可不加)

做法:猪肉 胡萝卜 小葱姜 洗净切细 玉米剥好 香菇用热水泡好后切碎 备用

先将斩碎的猪肉 小葱 胡萝卜 香菇加一点熟油使劲搅拌.

用个小盆把拌好的 这部分闷30分钟,目的,让猪肉和香菇充分融合.不用很多油也

可以调出很美味的陷.

30分钟过去了.再加上玉米粒和胡萝卜搅拌啊搅拌.就可以包咯一、肉馅里要加少量油,尤其是肉馅比较瘦的时候,跟炒菜用量差不多就可以,

二、油 酱油 料酒 等水状的调料要先加入,用力绞到肉馅稠稠的,这个是用来调肉馅的水份的,如果是做纯肉的,还要在里面加一些水三、盐 花椒粉 之类的粉状调料后加,再绞匀,这时多绞一会儿没关系,最好的绞成感觉看不出肉粒,感觉肉一丝丝的,这样最好

四、香油葱姜 之类的要最后加,稍稍绞匀就可以,不要再过多搅拌了,要不会失掉葱姜的香气的

猪肉饺子馅做法大全

猪肉饺子馅做法大全 怎么调好吃的配方

加手工碾磨的胡椒粉(超级棒,我妈妈的味道),再来点玉米,加一小点猪油块(蒸后会有汁,不会太干)

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标签: 猪肉  
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