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猪脚炖花生 猪脚炖花生的做法

时间:2022-11-14人气: 作者: 美食客 生成海报

花生炖猪脚的功效如何呢?

增加肌肤弹性——花生炖猪脚研究,花生的价值不但比粮食类高,而且被称为高级品的一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类等在花生面前也不得不甘拜下风,被人誉为“植物肉”

猪脚炖花生

猪脚炖花生是如何制作的?

猪脚炖花生:将猪脚放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱 油、糖、酒和适量的水。加入红枣后,以小火炖煮,炖至猪脚熟透即 可。

花生炖猪脚怎么做?

花生指定是生的

做法是将猪蹄拔毛、洗净,刀划口,放入砂锅内,加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量,置旺火上烧沸,改用小火炖熬猪蹄至熟即成。

花生要生的,猪脚先用开水洗一次,而后跟花生一起下锅在加点八角,煮开了后放适当的盐跟鸡精,小火煮2小时左右就OK了。花生要生的,猪脚先用开水洗一次,而后跟花生一起下锅在加点八角,煮开了后放适当的盐跟鸡精,小火煮2小时左右就OK了。1.新鲜的猪脚一只,处理毛刮皮清洗后斩件 2.猪脚飞水、沥干. 3.调料:生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、(生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影) 4、放沸水中氽一段时间捞出(效果是后面不管煮多久,颜色还是很PL不会变黑(发乌)) 5、锅烧热下少许油,加入白沙糖烧起黄色糖泡,下肉炒糖色 6、加入适量生抽(卤) 7、加入干辣椒、蒜、八角、姜片 8、加入白开水,盖住肉刚好 9、加入豆瓣酱使味更浓、更鲜美 10、倒入花生、刚好冰箱里还有节莲藕,干脆切块一起放进去 11、滴上几滴花椒油可以去毛腥味 12、偶没有高压锅,用的电饭煲,炖到一个半、两小时以后的样子...中间隔半小时要看看怕汤炖干 13、又香又糯的猪脚出锅喽~~~ 汤都成黏稠状了!

花生要生的,我喝过没做过.先煮猪脚,煮到一半再把花生放一起煮,最好用高压锅压,这样比较快功效:花生有保持乳腺畅通的作用,而猪蹄含有大量胶质成分,可让胸部更结实有弹性。

用料:猪蹄、花生、人参、盐、味精

做法:

1、将处理干净的猪蹄切成块状,用开水略煮一下,断生后捞出。

2、花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤,焖煮90分钟。

3、放入少许盐、味精调味后即可食用。

猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

精盐10克、味精8克、绍酒10克。

猪蹄在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污和骚味。

①猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段。

②锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,去清血污,捞起待用。

③取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3小时,调入精盐、味精即成。

花生性平味甘,能养血止、催乳增乳。此处与养血平肝的黄花菜共炖猪蹄,可养血声精、通络增乳,适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用,每日1次。直接把猪脚和花生洗干净就放进沙锅了煲就可以啦。

放点生姜和白酒

慢慢熬两个小时就可以了用生的花生,猪脚和花生洗干净一起放

味道最后调这款汤花生和猪蹄一定要煲烂才好吃,最简单的办法就是花生米前一天晚上就用冷水将其泡开,隔水慢火炖味道会比较好。除了加点生姜丝、盐外,都不需要什么配料了,配料加多了反而没有原汁原味的感觉,此款汤品常喝有美容养颜功效,对腿部受伤的患者也是不错的选择。花生炖蹄

原料:花生米200克,猪蹄500克,盐、葱、姜、黄酒各适量。

做法:将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内,加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。

花生最好连皮一起吃我现在一般先把猪脚放到火上面烧一下,洗净后焯水,加花生、姜炖,这样炖出来的猪脚比较香。原料:

猪脚200克,花生50克;调味料:糖1小匙,米酒、酱油各2大匙

1.猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水;花生洗净备用。

2.所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可

用料:猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分,花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上(我是昨晚泡上今天中午做),香葱五、六棵挽结,蒜半个切片,老姜一小块切片,冰糖约半两,酱油三大匙,蚝油三大匙,番茄酱两匙。

做法:锅中加一汤匙水,放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。

将猪手块倒入锅中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。

加约两升水加盖烧沸后,调至小火炖约两个小时。

当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘,上桌,开吃。

烹饪关键:如果汤汁已经不多,而猪手和花生还没耙,这就需要加水,切记要加沸水,不要加冷水生花生去皮 放姜 猪蹄洗干净划出裂口丢电饭煲头 水漫过猪蹄约30零米 OK...不用管了 3-5个小时后见我妈妈最喜欢做的,而且超级好喝,我自己也喜欢弄。

1.买猪蹄部分最好,因为这部分的油不多,买的时候可以让店家帮忙把猪蹄剁好了,回来直接洗干净就可以了。(买一斤多一个的猪蹄最好了,刚刚好够家里2-3人喝)

2.买花生(生的那种)

3.把洗干净的猪蹄和花生米一起下到锅里,加水。我个人认为加多少水是看你个人的喜好了。你要用高压锅煲的话就很快了,汤一开就把火关到后火慢慢的煲上20分钟就可以了,等高压锅的气没有了,你再打开盖子加盐。(如果是用平时的锅煲的话,就要久点了,也是等汤开了后,把火调到后火的位置,慢慢的熬上40分钟,等关火上桌的时候你才加盐。)

记住不管做什么汤都是要等汤煲好了才加盐。

我觉得煲汤是越简单越好的。保持食物的原味

猪脚炖花生

花生炖猪蹄的做法

生炖猪蹄的制作材料:

1.新鲜的猪脚一只,处理毛刮皮清洗后斩件

2.猪脚飞水、沥干.

3.调料:生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、(生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影)

4、放沸水中氽一段时间捞出(效果是后面不管煮多久,颜色还是很PL不会变黑(发乌))

5、锅烧热下少许油,加入白沙糖烧起黄色糖泡,下肉炒糖色

花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素,具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效,配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳,或体虚、贫血。猪脚里面含大量的胶原蛋白,常吃可以令皮肤光滑有弹性,MM们的大爱哦~~~

先上成品图吧~~

详细步骤一步步贴上来:

1.新鲜的猪脚一只,处理毛刮皮清洗后斩件

2.猪脚飞水、沥干.

3.调料:生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、(生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影)

4、放沸水中氽一段时间捞出(效果是后面不管煮多久,颜色还是很PL不会变黑(发乌))

5、锅烧热下少许油,加入白沙糖烧起黄色糖泡,下肉炒糖色

6、加入适量生抽(卤)

7、加入干辣椒、蒜、八角、姜片

8、加入白开水,盖住肉刚好

9、加入豆瓣酱使味更浓、更鲜美

10、倒入花生、刚好冰箱里还有节莲藕,干脆切块一起放进去

11、滴上几滴花椒油可以去毛腥味

12、偶没有高压锅,用的电饭煲,炖到一个半、两小时以后的样子...中间隔半小时要看看怕汤炖干

13、又香又糯的猪脚出锅喽~~~ 汤都成黏稠状了!1.新鲜的猪脚一只,处理毛刮皮清洗后斩件

2.猪脚飞水、沥干.

3.调料:生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、(生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影)

4、放沸水中氽一段时间捞出(效果是后面不管煮多久,颜色还是很PL不会变黑(发乌))

5、锅烧热下少许油,加入白沙糖烧起黄色糖泡,下肉炒糖色

花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素,具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效,配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳,或体虚、贫血。猪脚里面含大量的胶原蛋白,常吃可以令皮肤光滑有弹性,MM们的大爱哦~~~

先上成品图吧~~

详细步骤一步步贴上来:

1.新鲜的猪脚一只,处理毛刮皮清洗后斩件

2.猪脚飞水、沥干.

3.调料:生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、(生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影)

4、放沸水中氽一段时间捞出(效果是后面不管煮多久,颜色还是很PL不会变黑(发乌))

5、锅烧热下少许油,加入白沙糖烧起黄色糖泡,下肉炒糖色

6、加入适量生抽(卤)

7、加入干辣椒、蒜、八角、姜片

8、加入白开水,盖住肉刚好

9、加入豆瓣酱使味更浓、更鲜美

10、倒入花生、刚好冰箱里还有节莲藕,干脆切块一起放进去

11、滴上几滴花椒油可以去毛腥味

12、偶没有高压锅,用的电饭煲,炖到一个半、两小时以后的样子...中间隔半小时要看看怕汤炖干

13、又香又糯的猪脚出锅喽~~~ 汤都成黏稠状了!材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量

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