句子文案网,传递文化价值

最新更新文章排行

句子文案网

当前位置: 首页 > 饮食

猪肚鸡汤怎么煲 猪肚煲鸡怎么煲放什么材料好吃

时间:2022-03-05人气: 作者: 美食客 生成海报

猪肚鸡的做法?

主料:猪肚、鸡

配料:白胡椒粒、糯米糙米、葱姜和香茅

做法:1、把猪肚和鸡清洗干净后;(鸡脚切断)在鸡内放入葱段、姜片和香茅碎,用勺子装入放了盐的糯米糙米(事先浸泡过夜),用厨房针封口;2、猪肚肉搓上少些盐,放些白胡椒粒,把鸡项装入猪肚里面,最后用厨房针封口。

3、锅中放白胡椒粒,猪肚包鸡冷水下锅,水开后,文火煲两个小时左右。中间需翻动猪肚包鸡(一受热均匀,二防粘锅底)。4、煲好后,捞出猪肚包鸡,用厨房剪刀剪开猪肚,取出鸡项,把鸡项里面的糯米糙米饭也取出装碗中;把猪肚和鸡项切块后再放回汤锅中煲一会放点盐调味即可。(整个过程已经闻到很香很香的猪肚鸡味了)

出锅了,当然得先喝一碗靓汤啦,猪肚包鸡汤鲜甜带胡椒味,真的太好喝了;切块的猪肚吃起来爽脆,很嫩口;鸡块用来占葱姜鸡汤调味料吃,喜欢吃白切鸡的味道,鸡皮很滑,鸡肉也嫩;有鸡味的糯米糙米饭也不错哦,很香软。

葱姜鸡汤调味料的做法:葱段、姜片和盐,用刀把捣碎后加鸡汤和芝麻油即可;说明:两斤重的猪肚起码要用两斤半重的鸡项,这样猪肚里面就不会显得空空如也;口味因人而异啦,找到适合自己的口味就好

猪肚鸡汤怎么煲

猪肚炖鸡要放什么药材,猪肚炖鸡的家常做法

猪肚1个

土鸡1只

白胡椒粒10g

纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)

姜30g

枸杞5g

红枣5颗

白醋15ml

淀粉10g

盐少许

鸡粉少许

猪肚鸡的做法

顶一下
(0)
0.00%
踩一下
0
0.00%

标签: 猪肚  
加载中~