重庆小吃怎么做重庆小吃排名前十名

时间：2022-01-14人气：作者：美食客生成海报

花生粘怎么做？请问重庆小吃花生粘怎么做呢？

做法，先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里，然后在另一锅里放油，待油热，把糖倒进锅里，糖慢慢会化，（注意火不能太大，时间不能太长，否则糖会焦，发黑。）接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上。喜欢吃糖就多放一些。

重庆小吃怎么做

重庆有哪些小吃？

重庆的小吃很多呀，搜索百度一下子就会呈现很多呢，武隆的话，像羊角豆干、羊肉、精丝苕粉等等。

重庆麻辣小吃有哪些?

1、小面。重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面，多现于路边摊，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。这两年由于小面全国知名，我想不用小编我怎么介绍，大家都是知值得一尝的。

2、酸辣粉。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。如果你去磁器口玩，就可以看见许多现做现卖酸辣粉的店面。除了磁器口的酸辣粉外，三峡广场有家叫雷家老农民手工粉的也挺好吃，就在三福的对面，还有就是莱得快的酸辣粉也还将就。

3、老麻抄手。老麻抄手从2002年始创至今，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国。如果你平时不怎么吃麻辣，小编建议吃微麻，不然你的嘴唇会受不了的。在重庆并不是所有的抄手都是老麻的，必须的找有老麻抄手的店才能吃到老麻抄手。

4、火锅米线。所谓的火锅米线，就是传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。好不好吃先不说，它那个比头还大的碗，跟盛汤的汤勺一样大的勺，就足够我去稀罕稀罕了。

5、万州格格。万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋（土豆）或者红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。吃的时候洒上一点香油在上面，吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味。有点类似于粉蒸肉，但比粉蒸肉的味道却要经典的多。

6、山城小汤圆。山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。你别看它小小的一个，在选材和制作上却是相当讲究的。麻辣烫

重庆小吃怎么做

重庆小吃有哪些

重庆川菜火锅都很有名的

花溪王记牛肉粉

－涪陵小吃老麻抄手

－小脑壳特色烧烤

－担担面

－烫面油糕

－莲茸层层酥

－面包夹沙饼

－鱼籽冬瓜排

－蔬菜煎饼

－糯米藕

－椒盐花生

－拔丝香蕉

－油炸麻花鱼

－棒棒鸡

－红油抄手

－石柱绿豆面

－酸辣汤

－鸳鸯火锅

－酸辣豆花

－麻婆豆腐

－魔芋烧鸭

－珍珠元子

－串串香

－涪陵油醪糟

－香山蜜饼

－酉阳麻辣牛肉片

－重庆凉糍粑

－忠县香山蜜饼

－魔芋鸭火锅

－山城小汤圆

你可以到磁器口那去吃有很多特别是那的麻花又香又脆重庆是一个小吃多而且著名的城市，几乎以麻辣、香辣为主，比如：麻辣烫、串串香、烧烤之类的都是不错的选择，很美味哦！还有瓷器口的陈麻花，具体的在重庆解放碑有一条“好吃街”，里面有各大小吃，像酸辣粉、凉面、豆腐脑、那是相当诱人的小吃，还有合川的桃片、江津的米花糖···我就是重庆人，唔，说着说着都留口水啦···－花溪王记牛肉粉