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蒸南瓜 蒸南瓜需要多长时间

时间:2022-04-22人气: 作者: 美食客 生成海报

蒸南瓜对身体的好处

南瓜有粗纤维,淀粉,容易消化的糖,还应该有一些中医上的价值,看跟什么比,大鱼大肉吃多了,蒸南瓜的意义就大了,整天吃白薯和玉米粥的,我想意义也该不大了南瓜营养分析:1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 南瓜补充信息:1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。 南瓜适合人群:一般人群均可食用

1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2. 南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 南瓜食疗作用:南瓜味甘、性温,入脾,胃经;

具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;

主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血好 吃瓜类的菜都对身体有好处,尤其是夏天 瓜类蔬菜它们的共同特点是含水量都在百分之90以上 夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充 而且,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。蒸南瓜不会是南瓜的营养过分丢失 南瓜可以润肠 降血压 防癌 延年益寿

蒸南瓜

吃蒸南瓜有什么好处

南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。每100克鲜果实含水分91.9~97.8克(老熟瓜低、嫩瓜高),碳水化合物1.3~5.7克(嫩瓜)、15.5克(老瓜)。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量,使其可供能量居瓜类蔬菜之首,可代粮用。南瓜因含有丰富的糖类和淀粉,所以老南瓜吃起来又香又甜。

胡萝卜素含量0.57~2.4毫克(老熟瓜比嫩瓜高1倍),蛋白质0.9克(嫩瓜),0.7克(老熟瓜),合钾181毫克,磷40毫克(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。

嫩南瓜中维生素C含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。南瓜合有人体所需的17种氨基酸。此外,还含有葫芦巴碱、腺嘌呤、甘露醇、戊聚糖、果胶等。最近发现南瓜中还有一种微量元素钴,是维生素B12的重要组成成分,食用后有补血作用。

据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。用于久咳不愈、哮喘、骨蒸潮热、浮肿、肠寄生虫、糖尿病等。还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。可以防癌、治高血压、治哮喘、治久咳、止痛。

1防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。

2、治高血压:多吃南(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。

3、治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。

4、治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。

5、治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。

6止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。另外南瓜含丰富的维生素

E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。

南瓜是维生素

A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等

吃南瓜好处多但也不能过量,每天不要超过一顿主食

的量即可。一、改善秋燥症状 秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素a、维生素e的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素a。另外南瓜含丰富的维生素e,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 二、治病 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 三、补血 南瓜为补血之妙品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。 四、帮助断奶 南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素a的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 吃南瓜好处多但也不能过量,每天不要超过一顿主食的量即可。蒸南瓜没有经过翻炒,营养流失得比较少;

另外南瓜蒸着吃油脂较少,适合减肥者吃,我以前就是吃南瓜减肥的没有。。。。。。。。。。。

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