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蒸槐花的做法详细步骤 蒸槐花的做法详细步骤视频

时间:2022-03-28人气:作者: 美食客 生成海报

蒸槐花怎么做好吃,蒸槐花的家常做法

步骤如下:

1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份, 20-30分钟就可以了。

2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ,放入面粉和玉米淀粉。

3、轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开,转中火蒸6分钟。

4、蒸槐花的时候把蒜泥做好。

5、蒸好后不要耽搁,立即开盖取出,放在盆子里趁热用筷子拨散,放入盐。

6、放入鸡精和香油拌一下。

7、稍微晾一下再放蒜泥,拌匀即可食用。

8、蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了,喜欢吃辣的也可以拌辣椒油。

槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

每年的4-5月,正是槐花飘香的季节,一串串洁白的槐花垂挂在树上,随风飘动,散发出阵阵沁人心脾的清香,引来成群的小蜜蜂来采蜜,几天后,槐花就开始凋零了,风轻轻一吹,洁白的花瓣就随风飘落,整个院子都被星星点点的洁白覆盖、也是另一种美。有诗曰:槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”材料:槐花1大碗,面粉1小碗。

调料:盐2勺,蒜瓣3个,辣椒油1勺,鸡精1茶匙,香油1茶匙。

1:准备好材料。

2:槐花清洗干净。

3:撒上面粉。

4:拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉。

5:上锅大火蒸20分钟。

6:趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀制作步骤1.  原料,槐花洗净晾干。2.  盆擦干水,槐花放入,加入面粉。3.  用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。4.  锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。5.  大火蒸8分钟。6.  蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。7.  蒜,葱姜放入蒜臼捣碎,一定要成泥。8.  捣好的蒜泥,加入生抽老抽,香油,白糖。9.  槐花放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。10.  加入调好的料汁拌匀即可。 一、蒸槐花:

1、槐花洗净,加入面粉,用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。

2、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼,大火蒸8分钟。蒸好的槐花趁热倒进干净的容器里拌开。

3、蒜,葱姜放入蒜臼捣碎,一定要成泥。 捣好的蒜泥,加入生抽老抽,香油,白糖。槐花放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。加入调好的料汁拌匀即可。

二、槐花有以下几种作用:

1、槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 清热凉血,适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

3、调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。

蒸槐花的做法详细步骤

怎样蒸槐花

槐树花150g、玉米面150g。

盐1小勺、胡椒粉1小勺。

1、槐树花摘洗干净,沥去多余的水份;

2、玉米面撒在槐花上,拌匀;

3、笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上;

4、锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散;

5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可;

6、蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可。

1、洗净的槐花不要太湿,不然面拌不匀,放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了。

2、蒸的时候下面要铺干笼布,以免粘。

3、不想炒,蒸好之后直接拌蒜泥亦可。

4、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎食。

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标签: 槐花  
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