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蒸春饼的做法 蒸饼做法

时间:2022-11-16人气:作者: 美食客 生成海报

蒸春饼怎么做

主料:面粉

辅料:水、盐

蒸春饼的制作步骤:

1. 面粉中加入适量水和成软硬适度的面团,盖好盖布醒20分钟。

2. 面力搓成长条后切成均等的小剂子。

3. 取一个剂子,用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

4. 深锅加水,放篦子,烧开后把擀好的薄饼放入盖好锅盖,改小火。

5. 擀好下一张时继续放在上面,依次擀完,盖上盖子大火蒸2分钟。

6. 取出蒸好的饼,现在是摞在一起的。不过不用担心会粘在一起。

7. 一张张揭开

8. 空口吃也很好,会品出甜丝丝的味道。卷上菜也很好。

1. 面要和的软一点。

2. 擀的时候尽量擀的薄一些。和面,先用一部分开水、再用一部分凉水和面。醒半小时,搓条,切小剂子,压扁,刷点油,两个放一起擀大擀薄,蒸锅篦子上刷油,薄饼放入烧开的蒸锅篦子上,刷上油,继续擀好饼,重复放饼,大约十张左右,大火蒸10分钟,拉出来凉凉,把饼撕开,很薄,卷菜就可以吃了。别忘记每张薄饼要刷油,要不会粘在一起的。主料:面粉

辅料:水、盐

蒸春饼的制作步骤:

1. 面粉中加入适量水和成软硬适度的面团,盖好盖布醒20分钟。

2. 面力搓成长条后切成均等的小剂子。

3. 取一个剂子,用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

4. 深锅加水,放篦子,烧开后把擀好的薄饼放入盖好锅盖,改小火。

5. 擀好下一张时继续放在上面,依次擀完,盖上盖子大火蒸2分钟。

6. 取出蒸好的饼,现在是摞在一起的。不过不用担心会粘在一起。

7. 一张张揭开

8. 空口吃也很好,会品出甜丝丝的味道。卷上菜也很好。

1. 面要和的软一点。

2. 擀的时候尽量擀的薄一些。

蒸春饼的做法

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标签: 蒸饼  
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