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榛蘑菇 榛蘑价格

时间:2022-01-12人气: 作者: 美食客 生成海报

东北的野生榛磨怎么吃

应该用温水泡,大约泡一两个小时就行!至于做什么菜,得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的种类,东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多,如果是榛蘑的话,那就炖小鸡,在东北是非常出名的一道菜;要是黄蘑的话,炖鸡也可,但是不比榛蘑好,建议做”黄蘑炒土豆片”.榛磨炖小鸡的做法

小鸡一只,最好是自己家养的半大公鸡(肉食鸡就差些了),杀好褪除干净,剁成半大块备用,榛蘑用温水养开,则去根部和其他杂质,洗净(洗得时候注意不要用手直接洗,要用炊帚顺一个方向戳,干净以后才能动手,否则很可能会把沙土,杂物弄到榛蘑里面,再也清洗不出来了,吃的时候会牙碜)备用。

葱,姜,大蒜,八角,花椒,盐,料酒。

先把鸡块在开水锅中串过,串出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到鸡肉炖烂即可盛碗,撒上香菜末即可。

榛蘑菇

榛蘑怎么个做法?

榛蘑炖猪蹄

榛蘑炖猪蹄

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标签: 蘑菇  
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