原料：250 克 五花肉、真姬菇100 克、土豆1个、青红椒各1个、生抽、料酒、葱、姜、蚝油
1、干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净
2、五花肉切片
3、土豆、青红椒切块
4、炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五花肉煸炒至变白
5、放入蚝油、生抽、料酒，然后放入真姬菇翻炒
6、下土豆、青红椒炒至断生即可
将真姬菇冲洗干净，浸泡15分钟。
鸡壳放入汤锅中，加入适量的清水。
大火煮滚，倒掉水，再次洗净。
重新在汤锅一次性注入适量的清水。
盖锅盖，大火煮滚。
转小火煮40分钟。冷水泡一晚上，就可以了。
不要用开水，会损失营养。你好！
用开水泡！不要用温水
如果对你有帮助，望采纳。
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