原料:
榨菜200克,猪瘦肉100克,干辣椒、香菜、大蒜、味精、酱油、料酒、香油、花生油各适量。
做法:
1榨菜丝洗净,下入开水锅中略焯,捞出沥干。
2干辣椒切丝。
3干辣椒切丝。
4香菜择洗净切段。
5大蒜洗净切末。
6炒锅注花生油烧热,下入大蒜末、干辣椒丝炒香。
7放入猪瘦肉丝炒至变白。
8烹入料酒、酱油。
9加入榨菜丝炒片刻。
10撒入香菜段、味精,淋上香油,出锅即可。
4、炒锅内放植物油烧热,投入肉丝煸炒,烹入绍酒,加清汤、豆腐、榨菜丝,下盐调味,汤煮开后加入味精,用生粉勾芡,淋入麻油即可。
主料榨菜50g里脊肉100g辅料胡萝卜半根鸡蛋1个姜1小块香葱2根青菜2棵盐2茶匙黑胡椒1茶匙鸡精半茶匙淀粉1汤匙香油1茶匙
榨菜肉丝汤的做法步骤11.原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的,原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
榨菜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊切丝,胡萝卜切丝,青菜切丝,葱切末,姜磨泥,鸡蛋打散备用。
榨菜肉丝汤的做法步骤33.锅里放半汤匙食用油,把葱姜炒香,下入肉丝煸炒至肉丝变白。
榨菜肉丝汤的做法步骤44.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
榨菜肉丝汤的做法步骤55.兑四碗水,调入盐,黑胡椒,烧开,小火炖煮20分钟,撇去浮沫。
榨菜肉丝汤的做法步骤66.一汤匙淀粉兑一汤匙水,勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
榨菜肉丝汤的做法步骤77.关火放入青菜丝,鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。1.准备肉丝,并用生粉,盐,油拌均匀腌制片刻。
2.米粉放入清水泡软。
3.准备榨菜丝。
4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。
5.小煮锅烧开水加入适量的盐,鸡精和少许的油。
6.将腌制好的肉丝放入煮熟。
7.小碗装入自己吃份量的米粉。
8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可,做法简单,米粉爽滑,肉丝鲜嫩,榨菜丝甘香脆口,早餐吃非常不错。
主料榨菜50g里脊肉100g辅料胡萝卜半根鸡蛋1个姜1小块香葱2根青菜2棵盐2茶匙黑胡椒1茶匙鸡精半茶匙淀粉1汤匙香油1茶匙
榨菜肉丝汤的做法步骤11.原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的,原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
榨菜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊切丝,胡萝卜切丝,青菜切丝,葱切末,姜磨泥,鸡蛋打散备用。
榨菜肉丝汤的做法步骤33.锅里放半汤匙食用油,把葱姜炒香,下入肉丝煸炒至肉丝变白。
榨菜肉丝汤的做法步骤44.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
榨菜肉丝汤的做法步骤55.兑四碗水,调入盐,黑胡椒,烧开,小火炖煮20分钟,撇去浮沫。
榨菜肉丝汤的做法步骤66.一汤匙淀粉兑一汤匙水,勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
榨菜肉丝汤的做法步骤77.关火放入青菜丝,鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。1.准备肉丝,并用生粉,盐,油拌均匀腌制片刻。
2.米粉放入清水泡软。
3.准备榨菜丝。
4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。
5.小煮锅烧开水加入适量的盐,鸡精和少许的油。
6.将腌制好的肉丝放入煮熟。
7.小碗装入自己吃份量的米粉。
8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可,做法简单,米粉爽滑,肉丝鲜嫩,榨菜丝甘香脆口,早餐吃非常不错。