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炸鱿鱼圈的做法 空气炸锅炸鱿鱼圈的做法

时间:2022-09-03人气: 作者: 美食客 生成海报

怎样炸鱿鱼圈

主料:冰冻鱿鱼圈300克鸡蛋一个生粉面包糠

辅料:盐料酒胡椒粉色拉油

炸鱿鱼圈的做法步骤

1. 鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。

2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。

3. 准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。

4. 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5. 再放鸡蛋液里蘸一下。

6. 然后放面包糠里滚一下。

7. 油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。

1. 鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。

2. 没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。

3. 油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。

4. 中小火慢慢炸,大火容易炸糊。

5. 不要炸太长时间,金黄色即可。

真心回答请采纳,谢谢!材料

鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。

(1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。

(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,约腌5分钟,以盐及胡椒粉调味。

(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠。

(4)以油温180摄氏度的橄榄油,将鱿鱼圈炸至金黄色。

(5)小南瓜以刀切开顶部,以匙柄刮去子瓤,放入蛋黄酱。

(6)将沙律菜放在碟上,放上小南瓜与炸鱿鱼圈,即可享用。

如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分,令滚油四溅,可先将鱿鱼筒著熟,再切圈炸。

炸鱿鱼圈的做法

炸鱿鱼圈怎么做?

材料

鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。 食神网

制法 食神网

(1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。 食神网

(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,约腌5分钟,以盐及胡椒粉调味。

(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠。美食,我们共同的爱好!

(4)以油温180摄氏度的橄榄油,将鱿鱼圈炸至金黄色。 全球华人的美食门户:COOKGOD

(5)小南瓜以刀切开顶部,以匙柄刮去子瓤,放入蛋黄酱。 全球华人的美食门户:COOKGOD

(6)将沙律菜放在碟上,放上小南瓜与炸鱿鱼圈,即可享用。 食神网

心得 欢迎来到

如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分,令滚油四溅,可先将鱿鱼筒著熟,再切圈炸。 食神网,一个非常棒的美食网站哦~~

美酒搭配 食神网

口感清爽轻柔,来自Rioja产区的“Muga Rosado”玫瑰红酒,是上佳的搭配。

炸鱿鱼圈的做法

[使用原料]菜谱主料:鱿鱼(鲜) 350克菜谱

辅料:鸡蛋 100克 小麦面粉 50克菜谱调料:植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量

1. 将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;2. 鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;3. 炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。

炸鱿鱼圈的做法

[使用原料]菜谱主料:鱿鱼(鲜) 350克菜谱

辅料:鸡蛋 100克 小麦面粉 50克菜谱调料:植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量

1. 将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;2. 鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;3. 炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。

热锅 冷油将买来的鱿鱼圈拿出来

等到油温到6-7成时将鱿鱼圈下锅炸至金黄 快速捞出即可

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标签: 鱿鱼  
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