炸鱿鱼圈的做法 空气炸锅炸鱿鱼圈的做法

怎样炸鱿鱼圈

主料：冰冻鱿鱼圈300克鸡蛋一个生粉面包糠

辅料：盐料酒胡椒粉色拉油

炸鱿鱼圈的做法步骤

1. 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。

2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。

3. 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

4. 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5. 再放鸡蛋液里蘸一下。

6. 然后放面包糠里滚一下。

7. 油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。

1. 鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。

2. 没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备。

3. 油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。

4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。

5. 不要炸太长时间，金黄色即可。

真心回答请采纳，谢谢！材料

鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油（供油炸用）约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。

(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。

(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。

(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。

(4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。

(5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。

(6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。

如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒著熟，再切圈炸。

炸鱿鱼圈怎么做？

材料

鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油（供油炸用）约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。 食神网

制法 食神网

(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。 食神网

(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。

(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。美食,我们共同的爱好!

(4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。 全球华人的美食门户：COOKGOD

(5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。 全球华人的美食门户：COOKGOD

(6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。 食神网

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如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒著熟，再切圈炸。 食神网，一个非常棒的美食网站哦~~

美酒搭配 食神网

口感清爽轻柔，来自Rioja产区的“Muga Rosado”玫瑰红酒，是上佳的搭配。

炸鱿鱼圈的做法

[使用原料]菜谱主料:鱿鱼(鲜) 350克菜谱

辅料:鸡蛋 100克 小麦面粉 50克菜谱调料:植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量

1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。

炸鱿鱼圈的做法

[使用原料]菜谱主料:鱿鱼(鲜) 350克菜谱

辅料:鸡蛋 100克 小麦面粉 50克菜谱调料:植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量

1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。

热锅 冷油将买来的鱿鱼圈拿出来

等到油温到6-7成时将鱿鱼圈下锅炸至金黄 快速捞出即可