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榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋的做法

时间:2022-12-20人气:作者: 美食客 生成海报

榨菜炒鸡蛋有什么营养价?榨菜炒鸡蛋有什么营养价值

榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。 鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。 榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的,早上用榨菜炒个鸡蛋,煮碗白粥,搭配着吃是最健康、最美味的!

榨菜炒鸡蛋

榨菜炒鸡蛋-榨菜炒鸡蛋怎么?榨菜炒鸡蛋怎么做

材料:鸡蛋3个,榨菜50克,葱适量;

1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成花;

2.热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状;

3.倒入榨菜,翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可.

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榨菜炒鸡蛋有什么营养价值

榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵(今重庆市涪陵区),时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县,浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产1.鸡蛋加盐(方便打散)一点点打散

2.锅内多放油炒榨菜一两分钟

3.热锅倒入蛋液

4.慢慢煎炒成型(如过干可加水两汤匙)

5.撒入葱花炒匀即可

榨菜炒鸡蛋

榨菜炒鸡蛋的做法步骤图,榨菜炒鸡蛋怎么做

鸡蛋3个

榨菜50克

葱适量

榨菜炒鸡蛋的做法

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标签: 炒鸡蛋  
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