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炸薯条的家常做法 自制炸薯条的家常做法

时间:2022-12-08人气:作者: 美食客 生成海报

求炸薯条薯条-的做法?求炸薯条薯条-的做法,,,,,,,,,

我是把生粉裹到土豆条上,多点,然后下锅炸,当然裹之前也得洗去淀粉,不用下锅煮

炸薯条的家常做法

炸薯条的家常做法炸薯条为什么要冷冻被油锅烫伤了怎么办95后靓女恋?

用料土豆 盐 番茄酱 巧炸薯条的做法将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用巧炸薯条的做法 步骤1 将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸巧炸薯条的做法 步骤2 锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可

怎么做炸薯条

具体过程:

1 ,土豆刮皮,洗干净。切成薯条(你说你切的很好,就那么切,呵呵)

2,切好的薯条冲冲水,把表面的淀粉去掉

3,煮!煮到基本上粉了(要保持薯条的棱角,不能煮成个圆柱子不能太粉,不能筷子一夹就断,),捞起来,沥水

4,冰冻:不能把一碗薯条一起冰冻,否则就会都冻到一块去了,而不是一根一根的。要像冻饺子那样冻,取个大盘子,铺上保鲜膜或保鲜袋,再把薯条一根一根的铺在上面,每根之间不能接触,(这个过程要细心哦)然后就可以放在冰箱里冰冻了

5,至少冰冻3个小时,使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提,薯条就自然是一根一根的了

6,炸!油烧到5,6成热时,倒薯条(不能解冻,就是要冰冻的,刚从冰箱里

拿出来最好)(油要比较多,要把薯条都浸在油里,受热才均匀)

保持比较大的火,就站在旁边看,不要盖子,用铲子三不之拨弄一下,炸到麦当劳卖的薯条的样子时(你自己一试就知道了,呵呵,很明显的),起锅沥油。

7,倒在大盘子里,趁热撒盐(麦当劳最后洒在薯条上的就是盐)

炸薯条的家常做法

在家怎么做薯条

 1.将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止。用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可。美式薯条

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标签: 炸薯条  
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