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炸萝卜丸子是哪个地方的菜

时间:2022-06-26人气: 作者: 美食客 生成海报

是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

汆丸子是哪里的菜是哪的菜系

主料:猪肉(瘦)200克

辅料:香菜25克,油菜心60克,木耳(水发)25克

调料:鸡蛋清80克,葱汁25克,姜汁15克,淀粉(豌豆)13克,酱油5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克

氽肉丸子的特色:

丸子滑嫩,汤清味鲜。

教您氽肉丸子怎么做,如何做氽肉丸子才好吃

1.精瘦肉剁、砸成细泥,放盘中徐徐加葱姜汁,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加盐、味精、胡椒粉打匀成馅。

2.油菜心一片两半,用开水烫熟;木耳一切两半用开水烫出。

3.勺中加清汤,将肉馅下成2厘米的小丸子,再将锅用慢火烧开,加入菜心、木耳,调好味,丸子熟后淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成。期待看到有用的回答!

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标签: 丸子  
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