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炸酱的做法 炸酱面的做法与配料

时间:2022-05-09人气: 作者: 美食客 生成海报

如何制作炸酱

炸酱的做法

炸酱如何制作?

我不知你是哪里人,不知你喜欢北方人的炸酱面的做法。试试吧。

原料:纯红瘦猪肉末半斤。

调料:干黄酱半袋(用水化开),葱姜蒜末适量,食油、食盐、白糖、胡椒粉各少许。

配菜(也叫菜码)黄瓜丝、菜豆角(烫熟)、生菜(烫熟)各适量,香菜末、香葱丝少许。

操作过程:锅上火,加入食油烧热,放入肉末爆炒,肉变色后加入葱姜蒜末,炒出香味后倒入化好酱汤,翻匀后把其他调味品放入,大火熬制到汤汁收敛,用勺子能挂上酱汁后,关火。

食用时,将面条煮熟,捞进碗中,浇适量炸酱(注意别太咸),并放入配菜,搅拌均匀后,即可进食了。美味无比哦。炸酱面酱的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

炸酱面酱的制作材料:主料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜。

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标签: 做法  
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