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怎样做油饼 怎样做油饼最好吃

时间:2022-05-08人气:作者: 美食客 生成海报

面发好后怎么做油饼

发面油饼的做法 :

第一步,面粉放在盆里,

第二步,放入酵母粉发酵三十分钟。

第三步,把发好的面粉揉成团状。

第四步,揉成团装切成小方块。

第五步,擀成饼状。

第六步,油锅烧热放入植物油,放入擀好的饼。烙成饼成金黄色,大功告成。

怎样做油饼

南京油饼的做法

南京饼的做法

把烧开的水倒入一斤的面粉,用筷子迅速搅拌到水温可手碰时,继而开始和面,软硬适中后便放到一旁备用之。

调鸡蛋汁:把葱,小尖椒切碎后放入鸡蛋拌匀,再放入少许的盐备用。

把平锅放火上(小火)预热。

把面团干成一指后的薄饼,在上面撒上少许的盐、花椒面、食用油后摸匀卷卷巻紧,切成5个大小均匀的剂子,把两头封口盘成圆剂,干成一厘米(越薄越好)的薄饼。

在已热的锅中倒入(能把锅漫住,也就是多点)的食用油,把干好的薄饼放入锅中(中偏小火),把调好的鸡蛋汁均匀的淋到面饼上,盖好锅盖,焖3分钟,把饼翻个,待发出鸡蛋葱花的香味就做好啦

来自厨房网。

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标签: 油饼  
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