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怎样做土豆饼 怎样做土豆饼好吃又简单窍门

时间:2022-09-13人气: 作者: 美食客 生成海报

用微波炉做土豆饼可以不放油吗?

可以少放些,.,.,.,.,.

怎样做土豆饼

请教一下,做土豆饼时应该放面粉和土豆泥的比例是多少

土豆饼是各地常见的小吃以土豆,面粉,鸡蛋等原料制作。由油炸土豆演变而来,做法多样,口味独特,又软又脆,美味可口,是早餐的不错选择。我国地大物博,各地的土地豆饼做法也各不相同。有的用土豆泥用,有的用土豆丝,作为粘合剂的材料也各不相同有淀粉,面粉,鸡蛋等。还有依靠土豆自身粘合的。做法不相同,所以土豆泥和面粉的比例无法作答,现将常见的几种土豆饼的做法罗列如下。

1.土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。 2.平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条 倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)

1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;

2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

1土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中浸泡10分钟后滤干。

2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内,加入适量的盐、味精拌匀,腌片刻。

3将腌过的土豆丝再次滤干水分,加入适量干生粉拌匀。

4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

5平底锅上火,放入少量的油,将小土豆饼放入锅内煎制,两面金黄后起锅。

6这样土豆饼就煎好了,配上番茄酱即可。

主要原料:

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。制作方法

4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

主料:土豆

辅料:洋葱、鸡蛋(白皮)、低筋面粉、红椒、青椒、葱

调料:酱油、食盐、白糖

1、小葱花切小段,青红椒一部分切菱形块,一部分切小细丁。

2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。

3、接着在大碗中将洋葱擦成茸;

4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。

5、拌匀成面糊。

6,将两糊面全部煎至金黄色。土豆泥经水或油一泡,不具备粘合力,所以会散,你可以加些面粉与之搅合在一起,如果想好吃些,还可以加个鸡蛋与面粉和土豆搅拌在一起油炸

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标签: 土豆饼  
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