句子文案网,传递文化价值

最新更新文章排行

句子文案网

当前位置: 首页 > 饮食

怎样做花卷 怎样做花卷好吃

时间:2022-11-07人气: 作者: 美食客 生成海报

花卷的做法大全图解和技巧怎么拧 怎样做花卷好看层多

1. 将发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状

3. 和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵,大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成

5. 发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡

7. 擀成0.5cm厚的面皮,刷薄油,撒盐和葱花,卷起

9. 切段,如图用筷子按压一下,两边稍微捏合一下;8、放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的更松软;9、凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸3分钟后再打开锅盖

怎样做花卷

葱香咸花卷的做法步骤图,葱香咸花卷怎么做

葱香花卷的做法

1 1 酵母用少量温水化开成酵母水,倒入面粉中搅匀,然后再加入适量水,揉和成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵。 2 2 大葱切碎成葱花。

3 3 将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡,擀成厚度约为0.5cm的长方形面片,刷上油,撒上盐和葱花。 4 4 将面片切成2cm宽的长条状

5 5 取3条挂于筷子上,将面条稍微拉长 6 6 捏住下方开始旋转

7 7 然后放置在桌面上稍微旋绕,将筷子轻压后取出即可。 8 8 将做好的花卷码入蒸锅静置松弛约10分钟,然后大火烧开蒸锅中的水,转小火蒸12~15分钟即可。

顶一下
(0)
0.00%
踩一下
0
0.00%

标签: 花卷  
加载中~