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怎么做薯条 怎么做薯条又香又脆

时间:2022-04-11人气:作者: 美食客 生成海报

薯条怎样制做的方法?

【烤薯条】 用料: 土豆 盐 适量 椒盐 少许 橄榄油 少许 锡纸 烤箱 做法: 1、土豆洗净、去皮,改刀成粗条 2、冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分 3、烤盘上垫好锡纸,刷上少许油,用锡纸将薯条包裹起来,烤箱预热好后放入,220度,25分钟 4、第一次烤好后,取出烤盘打开锡纸,将薯条均匀在锡纸上铺开,用刷子在表面刷一些油,撒少许椒盐和盐,再次进烤箱,220度,15分钟 5、第二次烤好后取出烤盘,将薯条翻一面,根据实际情况决定是否需要刷油,再烤约10分钟后,薯条金黄即可取出 6、根据口味可再撒上一些盐调味 小贴士: 如果喜欢吃M记那种原味的薯条,椒盐不要放太多,椒盐的味道和盐还是有差别的。椒盐放多了有点儿五香的感觉。 【炸薯条】 用料: 土豆 鲜牛奶 盐 番茄酱 植物油 做法: 1、豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉 2、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分 3、晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上 4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上 5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可 6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了【烤薯条】 用料: 土豆 盐 适量 椒盐 少许 橄榄油 少许 锡纸 烤箱 做法: 1、土豆洗净、去皮,改刀成粗条 2、冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分 3、烤盘上垫好锡纸,刷上少许油,用锡纸将薯条包裹起来,烤箱预热好后放入,220度,25分钟 4、第一次烤好后,取出烤盘打开锡纸,将薯条均匀在锡纸上铺开,用刷子在表面刷一些油,撒少许椒盐和盐,再次进烤箱,220度,15分钟 5、第二次烤好后取出烤盘,将薯条翻一面,根据实际情况决定是否需要刷油,再烤约10分钟后,薯条金黄即可取出 6、根据口味可再撒上一些盐调味 【炸薯条】 用料: 土豆 鲜牛奶 盐 番茄酱 植物油 做法: 1、豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉 2、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分 3、晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上 4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上 5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可 6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了【烤薯条】 用料: 土豆 盐 适量 椒盐 少许 橄榄油 少许 锡纸 烤箱 做法: 1、土豆洗净、去皮,改刀成粗条 2、冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分 3、烤盘上垫好锡纸,刷上少许油,用锡纸将薯条包裹起来,烤箱预热好后放入,220度,25分钟 4、第一次烤好后,取出烤盘打开锡纸,将薯条均匀在锡纸上铺开,用刷子在表面刷一些油,撒少许椒盐和盐,再次进烤箱,220度,15分钟 5、第二次烤好后取出烤盘,将薯条翻一面,根据实际情况决定是否需要刷油,再烤约10分钟后,薯条金黄即可取出 6、根据口味可再撒上一些盐调味 【炸薯条】 用料: 土豆 鲜牛奶 盐 番茄酱 植物油 做法: 1、豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉 2、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分 3、晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上 4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上 5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可 6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了油杂油炸将土豆削皮切成条,然后放入沸水锅中煮至六七成熟,捞起沥干水分,待凉放入冰箱速冻格里冻三四个小时取出,然后将油倒入锅中烧热后,下薯条进入锅里炸至金黄色捞出,按照喜好放入碘盐或蘸番茄酱吃。煎薯条的做法详细介绍

怎么做薯条

如何在家制作薯条?

1 土豆洗净去皮,切条。(要大一点的土豆) 2 将土豆条放在水中煮7、8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。 4 土豆条放在盘中,撒上细盐或自己喜欢的作料 炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用。 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时。 在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口。 薯条之DIY 想吃炸薯条了。懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。 制作方法: 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可

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