句子文案网,传递文化价值

最新更新文章排行 精品资讯

句子文案网

当前位置: 首页 > 饮食

怎么用烤箱烤鱼 烤箱烤鱼烤多久

时间:2022-10-15人气:作者: 美食客 生成海报

三相电大烤箱怎么烤鱼

5、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,姜片,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入青红椒,洋葱,花菜,金针菇,炒到5成熟即可;

怎么用烤箱烤鱼

烤鱼的烤箱石家庄有卖的?烤鱼的烤箱石家庄有卖的吗

烧烤哪儿就有,也可以自己吃自助

自己在家用烤箱做烤鱼,怎么做啊?

辣椒粉1大匙,胡椒粉1小匙,鸡精1小匙,盐1.5小匙,油适量,糖1大匙,黑鲤1条,郫县豆瓣酱1大匙,洋葱1个,料酒1大匙,酱油,大葱段2根,姜粉1大匙,花椒1大匙,花椒粉1匙,干辣椒5根

1.将鱼处理干净,两面各切成十字花样,从腹部切开到脊部别切断,铺开成片状。头部也可从鱼下巴横切开一起烤,我是把头直接去掉重新熬鱼头汤,因此只用鱼身子做烤鱼。

2.大葱切段,加辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、盐、放入碗中加入料酒,用手抓匀后涂抹在处理好的鱼上面腌15分钟。

烤箱220度预热,将鱼放入烤盘后入烤箱中层上下火15分钟。

我在家经常给家人做,很有经验的。

希望您能采纳,谢谢!无烤箱烤鱼的做法

主料:草鱼一条,土豆一个,莲藕一节,黄瓜一根,海带,豆腐干,葱,姜,蒜,洋葱,孜然粉,豆瓣酱,花椒,干辣椒,料酒,盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉,油,十三香

1. 将鱼切好洗净,拿一个小碗加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,调匀跟姜片大葱一起腌制草鱼,大约腌制两个小时

2. 将腌好的鱼拍上一点干面粉(这样即可以使鱼身比较干,在煎的时候鱼肉也比较不容易散)放入油锅中煎制(建议煎久一点)煎完后在鱼的表面撒上胡椒粉和孜然粉

3. 待鱼煎好后用剩下的油炒配菜,油热后加入姜片,大蒜,洋葱爆香,加入豆瓣酱炒出红油,按配菜的易熟程度先后入锅翻炒,加少量水,放入十三香,盐,鸡精调味。

4. 容器底部铺一层洋葱,将煮好的配菜连同汤汁一同倒在容器上,再摆上煎好的烤鱼,放上葱段,再烧热油放入干辣椒和花椒爆香淋在上面,吃的时候再加热一下(可以放在电热锅或放在干锅包菜的那个容器上加热),就跟外面吃的碳烤活鱼是一样的感觉了。

怎么用烤箱烤鱼

怎样用电烤箱烤鱼窍门

食谱热量:94.5(大卡)

草鱼一只1000克

方法/步骤

草鱼 1条(2斤)

豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒, 各适量

豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈 各适量

2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时

把配料切好备用

把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆

鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟

取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即可,很美味哦你好

方法/步骤

3/3分步阅读

2斤重的草鱼一条,杀好清理干净,从鱼背对半剖开,留住鱼腹不要断开。

在鱼身上划几条口子,口子不要划太透,否则鱼容易不成形。

然后用食盐,料酒抹均匀,塞一些姜丝到鱼肚子里。

装盘,用保鲜膜包好,放入冰箱腌制,一般四五个小时就可以了。

烤盘铺上一层铝箔纸,刷上一层食用油,再取出腌制好的鱼,正反面也都刷一层油,另外也可以根据个人口味,在鱼身上刷一些郫县豆瓣酱,或者老干妈豆鼓酱。

烤箱预热230度5分钟。然后把鱼放入烤箱下层,贴近下方的电热丝,这样能最大的利用热能,230度烤20分钟。

20分钟后取出烤盘,在鱼身上再刷一些食用油,放入烤箱上层,贴近上方电热丝的位置,230度再烤10分钟,这样鱼皮比较容易烤的焦脆,有味。

顶一下
(0)
0.00%
踩一下
0
0.00%

标签: 烤鱼  
加载中~