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枣山的做法大全 枣山的做法大全视频

时间:2022-06-20人气:作者: 美食客 生成海报

枣馍的做法,枣馍怎么做好吃,枣馍的家常做法

面粉300克

枣馍馍的做法

面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟

发好的面团揉匀排气。松弛10分钟

分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点,不要一样大

每个面剂子擀成半厘米后的圆饼

先取一张最大的面饼,把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣

盖上一张第二大的面饼

在摆上红枣。以此类推,6层都摆好

最后一个用一个大红枣压顶

入蒸锅饧发20分钟

盖好,20分钟后起火烧开锅,蒸20分钟即可枣山年馍的做法

面粉、酵母、清水和成面团

面团放置30分钟后,取出揉光滑,分成3块

一大一小擀成圆形面片,一块搓成长条

取一块大圆面片做基地,圆边切口捏成莲花形;面要放在篦子上,做好后直接放锅里

用搓长的面团包一个枣,切断捏紧收口,摆放在大面片上

中间空的地方,放一点切片的枣和适量的豆沙馅,抹平,盖上一块小圆面片

继续在上面摆放一圈红枣,放入蒸锅中,盖盖醒发30分钟;醒发后的面团,用小火开始,开锅上汽后中大火蒸20分钟,稍作停留后,立刻开盖;

拾出枣馍放盖垫放凉

1、面不能完全发酵,揉成团之后,醒发30分钟直接开始整形;

2、上锅蒸的时候,务必小火开始

3、枣山的大小根据锅子的大小定

枣山的做法大全

蜜枣山药怎样做好吃

蜜枣山药的做法:(1)把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半,去核。(2)把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克,k:~EI旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时.浇在蜜枣山药上即成。蜜枣排山药详细制作步骤1.将蜜枣用刀切成两片,去核。山药洗净,上笼蒸熟取出,剥去外皮,切成3.3厘米长,1厘米厚,1.7厘米宽的片,用碗将蜜枣,山药片排成图案,放白糖100克,上笼蒸约1小时,取出覆入盘里。 2.锅内加清水150克,放白糖,烧溶化后,用湿淀粉勾薄芡,浇在山药上即成。

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