可以,没有影响。
会吃不会做[呲牙]
如果你会做馒头就简单多了 因为最简单的枣花馍就是发好的面团 把枣按进去 如果你想做的漂亮点 就要看你的想象力 还有你收巧不巧了
面粉400克
枣(干)18颗
枣花馍的做法
称好面粉、白糖和酵母粉
加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵
当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
把面团排气反复揉一会儿
把揉好的面分成12个等量的剂子
取一份面团用擀面杖擀成圆片,在一边摆上三颗红枣
把另一边对折过来,盖在红枣上
用锯齿刀印上花纹,即是荷叶夹的做法
花型馍的做法:取一面团搓成长条
打成圈,一端的头压在圈下,另一端围着圈缠绕
最后把接头放在底下,顶上放上一颗红枣
全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上
对比下,还是花型的放的多一些。然后室温饧发20分钟后起锅蒸18分钟