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孕妇贫血吃什么食物 孕妇补血10大食物

时间:2022-06-06人气:作者: 美食客 生成海报

孕期有点贫血吃些什么好呢?

孕妇贫血怎么办呢?

一、对于孕妇铁缺乏造成的贫血,工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法取得了很好的效果,近年来许多发展中国家也推行食物强化铁剂解决妇女及儿童贫血,常用与强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。我国现正实施酱油中强化铁剂预防贫血。

二、孕妇应改善饮食,吃富含铁的食物。动物性食物中肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高、吸收好。蛋黄中也含有铁,蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,叶酸参与红血球的生成,叶酸缺乏造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此饮食中既要食入一定量的肉类、肝脏、血豆腐;也要食用新鲜蔬菜。肝脏中既含有丰富的铁,维生素A,也有较丰富的叶酸,维生素A对铁的吸收及利用也有帮助。每周吃一次肝对预防贫血是十分有好处的。

三、如果孕妇出现中度以上贫血,口服铁剂治疗也是十分必要的。孕期贫血除服铁剂以外,服用小剂量的叶酸(每日400ug)。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病。但叶酸剂量不要大。

严重贫血孕妇吃什么好呢?

严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧,引起胎儿宫内发育迟缓、早产,甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征,产时及产后虽然出血不多,也会因血液贮备不足而导致休克,或因贫血严重导致心肌损害。可以吃黑木耳、红枣、红豆、动物内脏、动物血液、水果等来补充铁。另外在医生指导下来治疗孕妇严重贫血的现象

大枣10枚,粳米100克,煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。

2.芝麻粥

黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。

3.枸杞粥

枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。

4.人参粥

人参末(或党参末15克),冰糖少量,粳米100克煮粥常食,治疗贫血有一定作用。

5.牛乳粥

粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。

6.菠菜粥

先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。

7.甜浆粥

用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。

8.鸡汁粥

先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。

9.香菇红枣

取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。

孕妇贫血一般和缺铁有关,补血的时候补铁比较关键最好用当归包汤、红枣效果好,孕妇在怀孕期间也需要适当的补充钙质,每天一片钙片就好了``贫血与缺铁有直接关系

鱼.肉.鸡蛋.菠菜都含有丰富的铁

孕期所需铁是普通人的四倍.

多吃些大枣

1.猪肝粥.(多吃猪肝)

2.黑米.红枣.红豆.银耳.枸杞.花生.(我还加了黑芝麻和核桃)再少许冰糖小火熬1-2小时服一碗.(可以多加一些料)每天早晚各一小碗.一周就好过来了

试试看! 祝好孕多吃猪干,瘦肉内的食品,大枣.如果严重的话可以吃硫酸亚铁缺铁性贫血.需补充含铁丰富的食物。这类食物有:猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜;菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干,以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳

增加营养不仅仅指多进食荤性补血食物。如果缺乏维生素C、叶绿素等物质,同样会影响铁质的吸收,故有色的新鲜蔬菜和水果不可缺少。有助于治疗贫血的食物有:橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣、桂圆、杞子、淡菜、芝麻酱、黄豆、黑豆、芹菜、油菜、杏、桃、葡萄干、无花果、蜂乳、黑木耳等

提倡用铁锅烧菜煮粥,这时缺铁性贫血十分有效 猪肝,菠菜,苋菜牛奶加蜂蜜是补血的良方

孕妇贫血吃什么食物

孕妇贫血应怎样食补(吃什么好)

日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。 经常参加体育锻炼 特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能。日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。 经常参加体育锻炼 特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能。蜂蜜,红枣补血仙人粥:首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,均有养血功效。党参煲红枣:每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮。 麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用。 杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤。 猪肝粥:猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。 当归羊肉:将山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000克,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。 莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心、洗净后,与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。 贫血严重者可加服硫酸亚铁片,每日3次,每次0.3克,饭后服,并配维生素C,每次0.2克,连服2~3个月,疗效颇佳。 3.食物强化铁剂预防贫血 多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化,增加铁盐的溶解度,有利于吸收。吃一些维生素C,有利于食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,故铁锅是一种很好的补血器皿。 4.改善饮食,补充铁元素 在动物性食物中,肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高,吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐,也要食用新鲜蔬菜。 动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素A,也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助,每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。 前面提到的靳某,在被诊断为贫血后,并没有表现出悲观情绪,而是按照医生的说法去做。保持愉快的心情,性格比以前更开朗。同时,进行养血与补血,在日常生活中,打破以前挑食的习惯,只要有利于补血食物,不管味道如何,一律“通吃”。即使是以前她不吃的动物肝脏,也照吃不误。 在诊疗期间,靳某继续上班,随着她补血行动的不断深入,脸色一天比一天靓丽红润。同事们觉得奇怪:好像换了个人,气色这么好,你是怎么调养出来的? 5.口服铁剂 对于中度以上贫血,除改善营养外,可口服铁剂治疗,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁及维血冲剂等。 6.补充叶酸 孕期贫血除服铁剂以外,还需服用小剂量的叶酸,每日400微克。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病,但应注意不要擅自增大叶酸用量。 妊娠以后,为了胎儿生长发育,母体有一系列适应性的变化。如孕期血容量增加约50%,其中血浆增加45%,红细胞容量只增加30%,血液相对稀释,表现出生理性贫血。 铁是制造血红蛋白的主要原料。然而孕期胃酸减少,吸收不良,尤其是早期妊娠常有妊娠反应,饮食中铁含量不足,而胎儿生长发育随着胎龄增长对铁的需求增加。 有统计,妊娠早期,每日铁的需要量由孕前2 毫克上升至3 毫克,妊娠中晚期由于红细胞数增加,孕妇需铁量为500 毫克~600 毫克;胎儿迅速成长对铁的需求量为200毫克~300毫克,胎盘发育也需铁70毫克~75毫克,所以总需求量在900毫克~1000毫克以上。孕晚期(怀孕7个月以后)平均每日需铁量5毫克~6毫克,明显超过能从食物中吸收的铁量。 世界卫生组织规定,孕期贫血诊断标准为孕妇血红蛋白低于110克/升,而国内一直将孕妇血红蛋白低于100克/升为孕期贫血的标准。轻度贫血(血红蛋白≥80克/升),对胎儿影响不大。重度贫血(血红蛋白< 60克/升)可能对胎儿生长发育有影响,如导致胎儿体重过低,甚至因缺氧导致早产或胎死宫内,孕妇也可由于心脏缺氧导致贫血性心脏病。因此,妊娠中晚期在产前检查时,应定期检查孕妇的血红蛋白。当低于110克/升时,除加强营养,鼓励多食黑木耳、海带、紫菜、香菇,猪肝、豆类、肉类,蛋类等含铁食物以外,也可补充硫酸亚铁、琥珀酸亚铁(速力菲)、益气维血颗粒等一些补血、生血药。="" 贫血的食疗=""><><0.37,均可认为贫血。 贫血可由失血、溶血、造血原料缺乏、骨髓造血功能不全等造成。以病因病理不同有缺铁性、巨红细胞性、再生障碍性、溶血性和失血性贫血等之分。贫血者可出现神疲、乏力、眩晕、耳鸣、心悸、失眠、四肢麻木、爪甲唇舌苍白、眼结膜色淡、妇女月经量少或闭经等症状,严重者还可出现时时昏厥。贫血可导致免疫力及全身各脏器机能下降,从而可诱发多种疾病。="" 贫血患者除注意改善生活环境、减少精神负担、注意适当休息外,还需进行中医或西医治疗。饮食是气血之源,饮食所伤可致贫血,调理饮食又是治疗贫血的重要措施。饮食不论对消除造成贫血的原因,还是对改善贫血的症状、提升血液指标、巩固疗效均有较好效果,掌握以下几个方面对贫血防治具有重要意义。="" 一、="" 宜食要点="" 1.="" 应全面提高营养水平,供给足够造血原料。在平衡膳食原则基础上,尤以丰富蛋白质、高维生素、高铜铁等微量元素为要。宜适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、骨髓、蛋类、乳类、芝麻、桂圆、红枣、苹果等。="" 2.="" 宜据不同种类贫血选食有益食品。如缺铁性贫血可选含铁量较高的食品,如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、菠菜等;恶性贫血可选用高维生素食品,如肝、蛋、鸡肉、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等。="" 3.="" 饮食配备当种类广泛,形色多样,宜时常变换品种。="" 4.="" 饮食烹调需精工细作,以软烂易消化为主,宜适量多餐。="" 二、="" 禁忌原则="" 1.="" 饮食忌单调,配制避免不合理,尤不可长期偏食。="" 2.="" 食用含铁食物时,不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。="" 3.="" 不宜饮食生冷、坚硬难消化、油腻及油炸食物。="" 4.="" 不可暴饮暴食、过饥过饱。不应进食过少,食欲不振者可予山楂、谷麦芽、鸡肫皮(中医称鸡内金)、莱菔子等改善。="" 5.="" 忌饮高浓度白酒,忌多饮咖啡、浓茶,忌吸烟。="" 三、="" 食疗方选="" 1.="" 肝泥粥:新鲜猪肝100克,粳米50克。猪肝洗净,切成小块,捣成泥,与粳米同煮成粥,加适量糖或食盐调味服食。每日一剂,时时服食。并发痛风者不宜服食,高脂血症者不宜多食。="" 2.="" 桂圆赤豆汤:桂圆50克,赤豆50克。共煮汤,红糖调味服食。每日一剂,连食2~3周。适于营养不良性贫血。口渴、便秘内热甚者不宜多食。="" 3.="" 菠菜羊肝蛋汤:菠菜100克,羊肝(其他动物肝脏也可)100克,鸡蛋2个,姜丝、精盐适量。菠菜洗净,待水煮沸后放入羊肝;煮一阵后再放入姜丝、精盐、鸡蛋,烧熟。每日一剂,连食数日,或时时服食。适于缺铁性贫血、营养不良性贫血,其他贫血也有辅助疗效。高脂血症者不宜多食,胆结石患者不宜服食。="" 4.="" 骨髓红枣汤:动物胫骨250克,红枣30克。胫骨砸碎煮1小时,再加入红枣,文火煨熟。一日分2次服食,连食1~2周。适于再生障碍性贫血,其他贫血也可服食。="" 5.="" 黑木耳红糖羹:黑木耳15克,红糖50克。黑木耳温水泡发,洗净放入碗中,加入红糖。置锅中蒸1小时。每日一剂,连食1~2周,或时时服食。适于各种贫血、便溏(中医术语,即大便稀烂之意)者不宜多食。="" 6.="" 鸡鸭血汤:新鲜鸡鸭血500克,鸡汤1000毫升。鸡鸭血切成小块。鸡汤烧沸,加入葱花、姜丝、精盐、味精各适量。再放入鸡鸭血块,大火煮沸即可。每日一剂,时时服食。适于缺铁性贫血,其他贫血也可服食。="" 7.="" 甲鱼炖杞子汤:甲鱼1只,枸杞子50克。甲鱼水烫后去内脏和头,切块,与枸杞子放入砂锅中炖熟,调味服食。每周2~3剂,连食数周,或时时服食。适于各种贫血。消化不良、食欲甚差、便溏及湿重苔腻者不宜多食。="" 生活在缺碘的内陆地区,孕产妈咪很容易发生缺碘。或许,有人认为食用碘盐能避免这个问题,新近营养调查表明,在人群中孕妇和乳母的碘水平是最低的。出现这种现象,其一是孕产妇对碘的需求量较大,其二是她们非但没比平时更多摄取碘盐,相反为了避免妊娠期水肿、妊高症及产后通利乳汁,她们往往要少吃些盐。那么,怎样避免孕产妈咪发生缺碘呢?食补当然是最可取的。="" 淮山药小点="" 原料:淮山药500克、糖、盐、乌梅、葡萄干。="" 制法:="" 1、将淮山药去皮洗净,上锅蒸熟,捣成泥;="" 2、把乌梅煮汁,把葡萄干泡软后去籽、切碎;="" 3、将山药泥与各种调料辅料调匀,如果过于稀软可略煮收干;="" 4、用保鲜膜像包包子一样裹好,在上方扭转,成型后取出,摆放在盘中。营养小特色:在各种粮谷类食物中,淮山药含碘较丰富,是稻米的10倍,是面粉的15倍。另外,淮山药还有健胃补脾的功效,很适合初秋进补。孕产妈咪可把这道淮山小点当成是早餐的主食,所含的淀粉是很好的能量。="" 菠菜虾仁凉面="" 原料:菠菜300克、虾仁100克、面粉200克、鸡蛋1个;海苔、盐、醋、橄榄油适量。="" 制法:="" 1、把200克菠菜取叶去梗氽烫一下,用冷水过凉,部分放入打碎机打成汁;="" 2、用此汁和面,擀好面条,煮熟过凉;="" 3、把虾仁去虾线、洗净,加调味品和太白粉和匀,下入温油炸至呈黄色,捞出沥去余油;="" 4、海苔切丝,鸡蛋打散加盐摊熟;="" 5、锅中加底油,将煮好的面条、菠菜叶、虾仁、鸡蛋一起下入、略炒、盛盘,最后放入海苔丝作装饰。营养小特色:在这道菜中,海苔、虾仁能为人体带来丰富的碘自不必说,其中,菠菜和鸡蛋的含碘量虽然不算高,但也可供一个人每天所需量的30%。="" 金针鲜蛤煲="" 原料:蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个;米酒、盐、生抽、高汤各适量。="" 制作:="" 1、香菇泡软去蒂,金针菇去根洗净,鸡腿切成小块,一起入开水氽烫,捞出弃汤;="" 2、把几种主料加调料放入锅中,慢慢煮,当蛤蜊煮开撇去泡沫,盛入小碗,食用前加柠檬汁调味。营养小特色:蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富,口感清淡又不失鲜美,会让孕产妈咪的秋季餐桌充满诱惑。="" 一般说来,怀孕的头三个月中,胚胎的变化主要是分化发育,所需的营养比较有限。在怀孕4个月后,胎儿生长发育加快,对各种营养素的量也增加,这时应及时增加各种营养丰富的食物。="" 蛋白质:促进胎儿发育,构造体内各组织,包括所有细胞、血球、肌肉等,是生命的物质基础。每日需要量:鸡蛋2个,动物性肉类200克,豆或豆制品(包括豆干或豆腐)100克。="" 脂肪:主要是供给能量。每日需要量:约50克,过多脂类会引起消化不良和体重增重加快。="" 谷类:供给热量,是生命的燃料。如果热能供应不足,会发生消瘦、精神不振、皮肤干燥、脉搏缓慢、抵抗力差,并直接影响胎儿的生长发育,使出生婴儿体重下降。每日需要量:400—500克。="" 奶或奶类食品:含有丰富钙质、能促进胎儿的骨骼和牙齿的发育。同时含有丰富的蛋白质,可供构造新细胞。钙质可以预防妊高征。每日需要量:牛奶或豆浆250克。="" 蔬菜水果类:含丰富维生素和矿物质,增强身体抵抗力。如各种新鲜蔬菜能帮助排泄,是维持人体正常生理所必需的物质。每日需要量:水果两个、蔬菜500克。="" 水及流质:有助消化,帮助排泄,亦是构成胎儿身体的重要成份。每日需要量:1500毫升(约3斤)。="" 孕妇选择食物时还应注意如下几点:="" 1.各种杂粮米面要搭配吃,不要单纯吃细粮。="" 2.蔬菜越新鲜越好,价廉物美,不可缺少。="" 3.多吃新鲜的鱼、肉,尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。="" 4.浓味之香料,如芥辣,辣椒等应该少吃。="" 5.酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益,应该尽量避免。="" 6.甜品如糖水、糖果等一则影响食欲,二则容易引致蛀牙。="" 7.豆制品中,以豆腐为好,因其所含的蛋白质最易吸收和利用。="" 8.海带、黑木耳中含铁量高,均可多吃。="" 多吃含铁量高的,苹果,猪血都是很好的。贫血!补铁!含铁的食物!菠菜粥="" 先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。鸡汁粥="" 先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。="" 香菇红枣="" 取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。="" 枸杞粥="" 枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。芝麻粥="" 黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血贫血是缺铁造成的!饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分,应注意选用。="" 富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。="" 富含维生素c的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。="" 富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。="" 富含铜的食物铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。="" 上述食物日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时,不要喝茶,以免妨碍铁的吸收。="" 正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血。失血1毫升,铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易贫血。="" 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。="" 以下是常见的补血食物="" 黑豆="" 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。="" 发菜="" 发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。="" 胡萝卜="" 胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素b、c,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。="" 面筋="" 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。="" 菠菜="" 又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。="" 金针菜="" 金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。="" 龙眼肉="" 龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。="" 咸萝卜乾="">

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