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孕妇菜谱家常菜做法 孕妇菜谱家常菜做法窍门

时间:2022-10-17人气: 作者: 美食客 生成海报

适合孕妇吃的家常菜谱大全

对于孕妇来说,对于饮食方面的忌讳是比较多的,一个人的时候想吃什么就可以毫无顾虑的吃,但是怀孕后就不同了,肚子还有一个宝宝要吸收营养呢!妈妈的饮食对胎儿来说可是非常重要的。那么孕妇应该怎么吃?今天小编给大家推荐几道孕期适合吃的菜谱!

一,香炒西兰花

孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患

用料:西兰花一棵,高汤一勺,蒜末适量,油少许,盐

做法:1,西兰花洗净撕小块、蒜切片。

2,锅里下少许油略焯西兰花。

3,焯好盛出备用。

4,锅热放油爆香蒜片。

5,下西兰花翻炒均匀

6,加入高汤一勺。

7,煮一分钟放盐即可出锅。

二,姜拌脆藕

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳。

用料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量

做法:1,将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。

2,把大姜洗净,去皮,切成细末

3,锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片汆一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末

4,将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。

三,松仁海带汤

松子仁健脾滋阴,海带散结软坚,通便。孕早期妇女食用可壮体,还可防治便秘,有利安胎。海带含碘丰富、有利胚胎的生长发育!

用料:松子仁适量,干海带节适量,盐适量,葱花适量,香油适量

做法:1,松子去壳,海带节泡发后洗净,葱切小段备用

2,锅放火上,加适量水,加入海带节,用小火煨熟

3,加入松子仁,加盐调味,撒入葱花

4,盛入碗中,淋适量香油即可

四,鸡蛋炒菠菜

菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片,而鸡蛋可以提供蛋白质的营养。

用料:菠菜300克,鸡蛋2个,,油少许,盐适量

做法:1,首先处理菠菜,在开水里抄一下,切成细末,待用。

2,打2个鸡蛋备用

3,加少许油

4,凉油倒入鸡蛋液,划散。

5,不再起油锅了,加入菠菜煸炒。

6,加一小勺盐煸炒。

7,等锅开了,起锅。

孕妇四个月食谱家常菜

海带豆腐汤

原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

制做:蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,这款食谱可以补充丰富的营养物质的同时也可以有缓解乏力的作用,对于缓解孕妇抽筋有好处。

红豆大补汤

食材:红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量

做法:红豆洗净,浸泡一段时间,再重新洗净。红枣、枸杞洗净,稍稍浸泡后再冲洗干净。姜切片,将所有材料放入炖锅,煮成汤,即可饮用。

营养小贴士:红豆含的钾元素相当丰富,这使得红豆有利水消肿的功效。红豆也有缓解疲惫的功效,尤其是孕期需要补充的铁质,这样的食谱可以补充丰富的铁质和矿物质,对于缓解身体疲劳有好处,而且也可以有补虚的功效。

食材:番茄、芝麻、葱、青椒、青蒜

做法:番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,留番茄酱芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱同煸片刻即成。这款食谱可以有促进食欲的作用,对于缓解孕早期呕吐导致的食欲不振的问题有调理的作用。

本回答由网友推荐

孕妇一周食谱

孕妇一周食谱如下:

适合孕妇吃的——食谱

为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。但这么多东西,如何吃法?

(1)补铁的首选菜肴举例如下:

菠菜猪肝汤:菠菜200克,猪肝100克;含铁10.4毫克,核黄素2.37毫克,维生素C 81毫克。

炒腰花:猪腰150克,含铁21.9毫克。

鱼香猪肝片:猪肝150克,含铁32.5毫克,含核黄素2.6毫克。

韭菜炒猪肝:猪肝100克,韭菜200克,含铁24毫克,核黄素2.23毫克。

1阶段怀孕早期

饮食建议此阶段是胚胎神经管发育的阶段,通常适量的叶酸对此发育有帮助,孕妈咪并不需要刻意为胎儿增加过多的营养摄取量,一切以适量即可。

营养重点叶酸。

食物来源绿色蔬菜(花椰菜、菠菜与芦笋等)、豆类食物、动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋。

2阶段怀孕中期

饮食建议此阶段为胎儿快速发育的阶段,妈妈此时应有为胎儿补充丰富营养素的自觉,可以多加摄取蛋白质、维生素、牛奶与矿物质等营养。

营养重点钙质与铁质。

食物来源

钙质:食物来源有:奶制品、小鱼干及豆类制品(如豆浆)等。适量地摄取将有助于母体与胎儿钙质的吸收。

铁质:摄取适量的铁质,可以改善孕妇贫血的问题。食物来源有:红肉(牛肉、猪肉与羊肉)、菠菜及黑芝麻等。

此外,提醒你,摄取适量的维生素C可以有效地帮助人体吸收铁质。

3阶段怀孕末期

饮食建议随着肚皮的日益明显隆起,代表着胎儿的发育也是相当快速,此阶段更要适量地补充均衡的营养。怀孕后期的孕妈咪,水肿及便秘的情况会变得较为常见,在饮食上建议减少盐分的摄取,并且每日要摄取足够的水果及水分。

营养重点蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C及DHA。

食物来源

蛋白质:肉类、蛋及豆类制品。蛋白质是人体细胞组织生长与修补不可缺少的重要营养素。

维生素B群:食物来源有:糙米、猪肉、肝、蛋黄、麦片及牛奶等。对于促进体内新陈代谢及消除疲劳都很有帮助。

别吃太辣,太凉的食物,别吃鸡肉,老人们还说别吃:"兔子肉,驴肉!

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