孕妇菜谱家常菜做法 孕妇菜谱家常菜做法窍门

适合孕妇吃的家常菜谱大全

对于孕妇来说，对于饮食方面的忌讳是比较多的，一个人的时候想吃什么就可以毫无顾虑的吃，但是怀孕后就不同了，肚子还有一个宝宝要吸收营养呢！妈妈的饮食对胎儿来说可是非常重要的。那么孕妇应该怎么吃？今天小编给大家推荐几道孕期适合吃的菜谱！

一，香炒西兰花

孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患

用料：西兰花一棵，高汤一勺，蒜末适量，油少许，盐

做法：1，西兰花洗净撕小块、蒜切片。

2，锅里下少许油略焯西兰花。

3，焯好盛出备用。

4，锅热放油爆香蒜片。

5，下西兰花翻炒均匀

6，加入高汤一勺。

7，煮一分钟放盐即可出锅。

二，姜拌脆藕

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。

用料：鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量

做法：1，将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。

2，把大姜洗净，去皮，切成细末

3，锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末

4，将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。

三，松仁海带汤

松子仁健脾滋阴，海带散结软坚，通便。孕早期妇女食用可壮体，还可防治便秘，有利安胎。海带含碘丰富、有利胚胎的生长发育！

用料：松子仁适量，干海带节适量，盐适量，葱花适量，香油适量

做法：1，松子去壳，海带节泡发后洗净，葱切小段备用

2，锅放火上，加适量水，加入海带节，用小火煨熟

3，加入松子仁，加盐调味，撒入葱花

4，盛入碗中，淋适量香油即可

四，鸡蛋炒菠菜

菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片，而鸡蛋可以提供蛋白质的营养。

用料：菠菜300克，鸡蛋2个，，油少许，盐适量

做法：1，首先处理菠菜，在开水里抄一下，切成细末，待用。

2，打2个鸡蛋备用

3，加少许油

4，凉油倒入鸡蛋液，划散。

5，不再起油锅了，加入菠菜煸炒。

6，加一小勺盐煸炒。

7，等锅开了，起锅。

孕妇四个月食谱家常菜

海带豆腐汤

原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

制做：蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，这款食谱可以补充丰富的营养物质的同时也可以有缓解乏力的作用，对于缓解孕妇抽筋有好处。

红豆大补汤

食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量

做法：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。

营养小贴士：红豆含的钾元素相当丰富，这使得红豆有利水消肿的功效。红豆也有缓解疲惫的功效，尤其是孕期需要补充的铁质，这样的食谱可以补充丰富的铁质和矿物质，对于缓解身体疲劳有好处，而且也可以有补虚的功效。

食材：番茄、芝麻、葱、青椒、青蒜

做法：番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，留番茄酱芝麻炒香;炒锅加植物油，葱花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱同煸片刻即成。这款食谱可以有促进食欲的作用，对于缓解孕早期呕吐导致的食欲不振的问题有调理的作用。

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孕妇一周食谱

孕妇一周食谱如下：

适合孕妇吃的——食谱

为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。但这么多东西，如何吃法？

（1）补铁的首选菜肴举例如下：

菠菜猪肝汤：菠菜200克，猪肝100克；含铁10.4毫克，核黄素2.37毫克，维生素C 81毫克。

炒腰花：猪腰150克，含铁21.9毫克。

鱼香猪肝片：猪肝150克，含铁32.5毫克，含核黄素2.6毫克。

韭菜炒猪肝：猪肝100克，韭菜200克，含铁24毫克，核黄素2.23毫克。

1阶段怀孕早期

饮食建议此阶段是胚胎神经管发育的阶段，通常适量的叶酸对此发育有帮助，孕妈咪并不需要刻意为胎儿增加过多的营养摄取量，一切以适量即可。

营养重点叶酸。

食物来源绿色蔬菜(花椰菜、菠菜与芦笋等)、豆类食物、动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋。

2阶段怀孕中期

饮食建议此阶段为胎儿快速发育的阶段，妈妈此时应有为胎儿补充丰富营养素的自觉，可以多加摄取蛋白质、维生素、牛奶与矿物质等营养。

营养重点钙质与铁质。

食物来源

钙质：食物来源有：奶制品、小鱼干及豆类制品(如豆浆)等。适量地摄取将有助于母体与胎儿钙质的吸收。

铁质：摄取适量的铁质，可以改善孕妇贫血的问题。食物来源有：红肉(牛肉、猪肉与羊肉)、菠菜及黑芝麻等。

此外，提醒你，摄取适量的维生素C可以有效地帮助人体吸收铁质。

3阶段怀孕末期

饮食建议随着肚皮的日益明显隆起，代表着胎儿的发育也是相当快速，此阶段更要适量地补充均衡的营养。怀孕后期的孕妈咪，水肿及便秘的情况会变得较为常见，在饮食上建议减少盐分的摄取，并且每日要摄取足够的水果及水分。

营养重点蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C及DHA。

食物来源

蛋白质：肉类、蛋及豆类制品。蛋白质是人体细胞组织生长与修补不可缺少的重要营养素。

维生素B群：食物来源有：糙米、猪肉、肝、蛋黄、麦片及牛奶等。对于促进体内新陈代谢及消除疲劳都很有帮助。

别吃太辣,太凉的食物,别吃鸡肉,老人们还说别吃:"兔子肉,驴肉!