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云南菜 云南菜价查询最新蔬菜价格表

时间:2022-05-29人气: 作者: 美食客 生成海报

几大特色的云南菜有什么????加急!!!

汽锅鸡、过桥米线、云南风味荞丝,金钱云腿,椰香泡椒煎牛柳,红烧鸡棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤鱼,怒江金沙大虾,高黎贡山烩双宝,大理夹沙乳扇,滇味凉米线,云南春卷,户撒过手米线,棒赛撒苤等。汽锅鸡、过桥米线、云南风味荞丝,金钱云腿,椰香泡椒煎牛柳,红烧鸡棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤鱼,怒江金沙大虾,高黎贡山烩双宝,大理夹沙乳扇,滇味凉米线,云南春卷,户撒过手米线,棒赛撒苤等。

云南菜

云南菜的做法

青椒炒干巴菌的做法步骤

新鲜的干巴菌。

新鲜的螺丝辣椒。

先把干巴菌用手撕小,并清除其泥土和杂草等杂质。

干巴菌用水洗净,挤干水分。(可以用盐或面粉清洗,多洗几次,以防有泥沙)。

螺丝辣椒洗净并切细末。

用油爆炒干巴菌,此时不要放盐,因为菌子要是做的多,可以留一部分干巴菌,装好放冰箱冰冻保存。

1、炒好的干巴菌放碗里,另用油爆香螺丝辣椒。2、爆香螺丝辣椒,接着把干巴菌混在一起炒均匀,加入适量盐即可,不用放味精。

成品,味道很美味,特别下饭。

成品。酸萝卜鱼做法

主料:酸萝卜100g ,鱼片200g

辅料:料酒,鸡精,油,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,枸杞子(适量)

1.鱼片准备好待用。

2.酸萝卜准备好待用。

3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。

4.上油锅,下干辣椒、花椒、八角,炸出香味来,然后捞出弃之。

5.再下葱姜蒜炒出香味。

6.再放入酸萝卜翻炒。

7.放入料酒。

8.兑入适量清水。

9.放入适量鸡精。

10.烧开。

11.放入鱼片。

12.放入枸杞子。

13.小火慢炖7-8分钟

14.出锅上桌

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