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圆江米 圆江米的产品功效和作用

时间:2022-10-21人气:作者: 美食客 生成海报

圆糯米怎么吃法

桂圆糯米粥,彩薯糯米圆,糯米包,糯米鸡,在家制作糯米鸡,糯米糍,糯米滋,糯米团,港式糯米饭,糯米地瓜窝窝怎么吃都行糯米酒

a.甜酒药。用量:大约一公斤糯米需要1粒半。

b.糯米。

c.密封的开口大点的玻璃瓶(其他能密封的容器也可以)。2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个。

d.一个蒸锅,一块比锅口稍大的纱布。

准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上。

做法:将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40~50分钟。蒸好后倒入大点的容器凉至温热,用一碗温水将甜酒药尽量化开后(另留开一小勺)。一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,尽量搅拌均匀,搅拌过程中可适量加些温水。搅拌好后装瓶,在中间弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子。天热一般3~5天,天冷可趁热用棉被捂,一般一两星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏,随吃随取。

糯米百合粥

原料:糯米、百合、莲子。

作法:首先,将所有原料一一洗净,然后上锅点火,将水烧到半开时,倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4:1:1。将水烧到半开后再将原料放入的原因是为了避免粘锅,而且可以利用这段时间泡一下米。当锅被烧开之后,将火调至小火,再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候,这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。

糯米食疗方

1.糯米、藕粉、白糖加水适量、揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。

2.糯米30克、枸杞子15克,水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用;还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

3.糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃上几勺子。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。

4.糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末。对于食欲不振、腹胀满、失眠、健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。

5.糯米30克,板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

圆江米

什么是圆糯米?

圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,生长与我国北方,黏度更高。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

圆糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

参考视频:还是糯米

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