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芋圆的做法 芋圆的做法教程

时间:2022-09-15人气: 作者: 美食客 生成海报

芋圆的做法芋圆怎么做台湾甜

  18、芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水,碗加芋圆糖水,可以随意添加自己喜欢的,西米、豆沙、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以。

芋圆的做法

仙草蜜豆芋圆的做法是怎样的?

制作方法:

1、锅里烧一锅水,滚开后下入芋圆。

2、煮大概1-2分钟后,芋圆浮起来,再煮半分钟到1分钟。

3、煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇,冲凉。

4、椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用。

5、碗里放入芋圆、仙草、蜜豆、芒果丁,倒入调好的椰汁就好了。

台湾九份的芋圆做法

芋圆、地瓜圆

食谱来源:杨桃

芋圆材料:

芋头.....300g

地瓜粉(树薯粉).....120g

太白粉(马铃薯粉).....30g

水....120cc

白砂糖.....2大匙

地瓜圆材料:

红心地瓜.....300g

地瓜粉(树薯粉).....120g

太白粉(马铃薯粉).....30g

水.....30cc

白砂糖.....2大匙

1.芋头清洗乾净去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微压泥

最好留一点颗粒,之後做出的芋圆比较有口感

2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)

3.然後 边揉边适情况调整加入水

4.最後搓揉均匀成团且不黏手

地瓜圆也是比照芋圆的做法,揉成团

芋头粉团、地瓜粉团 揉好後,开始整形

1. 把粉团分小份,再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))

2.再切成宽约1.5公分的小块状

3.放入滚水中以中火煮,当芋圆、地瓜圆浮於水面上,再煮1分钟後,捞起

4.泡在冷糖水里,或是直接加料食用.....(比如:红豆汤、绿豆汤、烧仙草....等等)

芋圆、地瓜圆要现煮现吃才好吃喔...尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱

这样 口感会大打折扣....我都是做好,分一次吃的量,用保鲜袋装好

入冰箱冷冻库保存,要吃的时候,就拿出来煮.....很方便.....

芋圆的做法

纯手工芋圆的配料及做法

手工芋圆的做法

把紫薯去皮蒸熟,捣烂,加入适量白糖

加玉米淀粉,加一点点水就好,我是用手揉的,

再加一点点面粉就好,面粉有黏性,这样才能成橡皮泥那样。

揉成长条条,→_→有点像便便。,哇哈哈。

然后可以用刀切,也可以用手捏,

把水煮开了之后,把芋圆丢进去煮,煮到变颜色,再次沸腾,可以捞起来了。

可以拿去冰冻,第二天到酸奶吃。主料

芋艿150g 黄薯150g

紫薯150g 木薯粉300g

冰糖10g 红豆汤200ml

1. 准备好木薯粉。

手工芋圆的做法2.

把芋头、紫薯、黄薯去皮切成块后一起蒸熟。

手工芋圆的做法3.

把蒸熟的芋艿用勺子压成芋泥,倒入木薯粉,拌匀后用手和成不粘手的芋团。紫薯和黄薯也按照这个方法和成粉团。

手工芋圆的做法4.

和好的黄薯粉团,拿一点儿搓成细长条。

手工芋圆的做法5.

用刀切成小丁。

手工芋圆的做法6.

撒入一点木薯粉,混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。做芋圆甜品时取用就可以了。其它两种也用这个方法做好就ok了。

手工芋圆的做法7.

小汤锅内放入300ml左右的水,烧开后放入芋园,加入冰糖,甜度可以根据个人喜好来加入,再煮3分钟左右就好了

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