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芋头蒸排骨 芋头蒸排骨的功效与作用

时间:2022-02-09人气: 作者: 美食客 生成海报

香芋蒸排骨的做法步骤图,香芋蒸排骨怎么做

主料:猪肉排500克,香芋300克。

调料:盐5克,味精8克,糖3克,吉士粉3克,鸡蛋黄2个,香菇1个,玉米粉50克,高汤500克。

1、将香芋洗净去皮,其中100克切成条备用,另外200克改刀成2厘米厚的薄片,入笼大火蒸40分钟至软烂,打成泥,放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀;香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。

2、锅入宽油中火烧至三成熟,下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成香芋排骨,再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出。

3、取出蒸碗,碗底放入炸香芋条,再放入香芋排骨,摆上香菇,放入高汤50克,入笼大火蒸1个小时,取出扣入盘中即可。椰香芋头蒸排骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味:甜味工艺:蒸椰香芋头蒸排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)300克,芋头300克

辅料:椰子100克

调料:酱油15克,料酒15克,盐5克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜5克教您椰香芋头蒸排骨怎么做,如何做椰香芋头蒸排骨才好吃1. 将老椰子从顶端钻一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出,备用;

2. 将椰壳横放,从1/3处锯开,用清水冲洗干净;

3. 将猪肋排骨用清水洗净,剁成段;

4. 大芋头去皮洗净,切成小块;

5. 干红椒对半切开;

6. 将芋头块和猪肋排段放入大碗中,放入酱油、料酒、精盐、干红椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀,腌制15分钟;

7. 将腌制好的芋头块和猪肋排段放入椰壳中,再放入蒸锅中,用旺火蒸制半小时,将椰壳取出,撒入葱末即可。 小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

圆笼香芋排的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:五香味工艺:蒸圆笼香芋排的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克,芋头300克

辅料:蒸肉粉100克

调料:植物油50克,料酒300克,豆瓣100克,五香粉5克,腐乳(白)10克,花椒2克,大葱5克,盐2克,江米酒5克,味精1克教您圆笼香芋排怎么做,如何做圆笼香芋排才好吃 1. 将猪排骨洗净,剁成段;

2. 香芋去皮洗净,切成小块;

3. 将排骨、香芋块加入精盐、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌匀装入圆笼中,上锅蒸熟即可。 圆笼香芋排的制作要诀: 椒麻糊是花椒、葱叶、盐剁成茸,淋上烧热的植物油小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

芋头蒸排骨

芋头蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃

排骨400克

芋头200克

1/2汤匙

1/2汤匙

芋头蒸排骨的做法

排骨洗净斩块

在排骨中加切好的姜丝和蒜末

加少许的食盐

把所有材料搅拌均匀腌制1个小时

芋头去皮后切丝摆在盘中

把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀

在上层均匀撒一层豆豉

放入蒸锅中盖上盖子

蒸20分钟左右,蒸制排骨熟烂即可

芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心。

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标签: 芋头  
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