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芋艿排骨 芋艿排骨做法

时间:2022-09-23人气: 作者: 美食客 生成海报

芋艿排骨汤加牛奶进去之后还可以食用吗

没问题,牛奶能增加烫的浓稠,使汤变白,也能增加汤的营养

芋艿排骨

芋艿是什么?

芋艿,一个乍听上去让人感到十分陌生的名词,实际上它就是我们口中说的“芋头”,简称“芋”,是一种单子叶植物。我们在野外看到的芋艿叶柄十分长,如同莲花一样长而肥大,这种芋柄也会被人用来做菜,而其底下的肉质球茎含有丰富的淀粉,营养十分丰富,我们所说的芋头就是这种肉质球茎。我国现在的华北以及南方许多省份,都在栽种芋艿,产量很大。现在我们看到的许多芋头都属于水芋,适合在水沟以及水田的地方栽培,即便是旱芋,也是要保持沼泽植物的生态型。

排骨和芋头怎么炖好吃?

材料:芋头仔4个;排骨约350克;蒜蓉适量。

做法:1》芋头仔去皮切粒,放油用不粘锅将其煎至金黄(这样处理过焗的时候不易散,而且会特别松)备用;

2》排骨斩件后,用1个半汤匙蒜蓉香辣酱(李锦记)、适量的糖、生粉、麻油、鲜蒜蓉捞匀,腌约2单绩厕啃丿救搽寻敞默0分钟备用;

3》放油入锅,油热后将排骨放入,煎至两面金黄(可以锁住肉汁),将煎过的芋粒放入炒匀,洒少许绍酒,加入适量的热水(滚后可试味作调整),盖上锅盖文火焗约12分钟,至收汁即可。主料排骨300g芋头200g胡萝卜100g 辅料盐5g葱10g姜10g鸡精5g香菜5g

排骨炖芋头的做法步骤11.将芋头、胡萝卜洗净,切成块

排骨炖芋头的做法步骤22.排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟,用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。

排骨炖芋头的做法步骤33.锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋头、胡萝卜和香菜

排骨炖芋头的做法步骤44.炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

芋艿排骨

排骨和芋头怎么炖好吃?

材料:芋头仔4个;排骨约350克;蒜蓉适量。

做法:1》芋头仔去皮切粒,放油用不粘锅将其煎至金黄(这样处理过焗的时候不易散,而且会特别松)备用;

2》排骨斩件后,用1个半汤匙蒜蓉香辣酱(李锦记)、适量的糖、生粉、麻油、鲜蒜蓉捞匀,腌约2单绩厕啃丿救搽寻敞默0分钟备用;

3》放油入锅,油热后将排骨放入,煎至两面金黄(可以锁住肉汁),将煎过的芋粒放入炒匀,洒少许绍酒,加入适量的热水(滚后可试味作调整),盖上锅盖文火焗约12分钟,至收汁即可。主料排骨300g芋头200g胡萝卜100g 辅料盐5g葱10g姜10g鸡精5g香菜5g

排骨炖芋头的做法步骤11.将芋头、胡萝卜洗净,切成块

排骨炖芋头的做法步骤22.排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟,用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。

排骨炖芋头的做法步骤33.锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋头、胡萝卜和香菜

排骨炖芋头的做法步骤44.炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

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标签: 芋艿  
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