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鱼籽怎么做好吃 鱼籽怎么做好吃视频

时间:2022-06-09人气: 作者: 美食客 生成海报

鱼籽的做法大全,鱼籽怎么做好吃

1、鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用;

鱼籽怎么做好吃

鲤鱼鱼籽怎么做好吃

答:鱼籽饭 材料鱼籽,蚬子,鸡蛋,剩米饭做法1、鸡蛋煎熟,鱼籽、蚬子、米饭一碗准备好;2、油锅炒饭,炒散后,饭扒拉一边,炒鱼籽,一小块就可以了;3、然后把蚬子、鸡蛋倒进去,翻炒,加一点盐,再一点生抽,好了。

酸辣鱼籽鱼泡怎么做

酸辣鱼籽鱼泡的做法

把鱼籽鱼泡洗干净,直至没有血水。鱼籽要小心点不弄散弄碎。鱼泡用刀划破。

豆腐在水里撒点盐,泡上5-10分钟。

小葱切葱花,大蒜切片,生姜切片。尖椒小米椒切圈切碎都可以。豆腐切块。

起锅,放油,油热后,煎一个荷包蛋(这部可完全忽略,有没有都一样),盛出来。然后煎好豆腐盛盘。

建议用不粘锅,不要放油,烧红锅,直接倒入鱼籽鱼泡煎,滴上几滴白酒去腥。因为洗过的鱼籽鱼泡中间都是水,放油的话太容易溅伤,而且不放油生煎鱼籽更容易熟也不会糊。煎好断生,盛盘。

下蒜片姜片辣椒爆炒,再下鱼籽鱼泡,倒凉白开或高汤,再下豆腐荷包蛋。放盐,盖上锅盖,闷2、3分钟。倒2-3勺生抽,撒上葱花,乘出。

鱼籽怎么做好吃

鱼子炒鸡蛋怎么做

原料:鱼子、鸡蛋、小米椒、盐、白糖、料酒 

1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;

 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;

 3.将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到

4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;

 5.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可 

 鱼子中含有很丰富的蛋白质,很有营养,而且口感很特别,市场上就能买到新鲜的鱼籽,不妨尝试一下,很好吃;鱼子外层有薄膜,必须除去干净,否则很腥,而且口感会变得很干硬; 尽量购买新鲜的鱼子才适合用来炒菜,清洗干净后用少许的料酒就能去腥。鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买; 鱼子里还含有丰富的油质,加入少许油用小火慢慢炒,就能使鱼子变酥出香味,之后再放其他配料才不会有腥味。

望采纳~谢谢您~!!鱼子放到鸡蛋里面,放盐搅匀这是个新鲜的做法哦,我要去网上查查。,我也不清楚这个做法1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;

2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;

3.将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;

4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

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