鱼籽怎么做好吃 鱼籽怎么做好吃视频

鱼籽的做法大全,鱼籽怎么做好吃

1、鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用；

鲤鱼鱼籽怎么做好吃

答：鱼籽饭 材料鱼籽，蚬子，鸡蛋，剩米饭做法1、鸡蛋煎熟，鱼籽、蚬子、米饭一碗准备好；2、油锅炒饭，炒散后，饭扒拉一边，炒鱼籽，一小块就可以了；3、然后把蚬子、鸡蛋倒进去，翻炒，加一点盐，再一点生抽，好了。

酸辣鱼籽鱼泡怎么做

酸辣鱼籽鱼泡的做法

把鱼籽鱼泡洗干净，直至没有血水。鱼籽要小心点不弄散弄碎。鱼泡用刀划破。

豆腐在水里撒点盐，泡上5-10分钟。

小葱切葱花，大蒜切片，生姜切片。尖椒小米椒切圈切碎都可以。豆腐切块。

起锅，放油，油热后，煎一个荷包蛋（这部可完全忽略，有没有都一样），盛出来。然后煎好豆腐盛盘。

建议用不粘锅，不要放油，烧红锅，直接倒入鱼籽鱼泡煎，滴上几滴白酒去腥。因为洗过的鱼籽鱼泡中间都是水，放油的话太容易溅伤，而且不放油生煎鱼籽更容易熟也不会糊。煎好断生，盛盘。

下蒜片姜片辣椒爆炒，再下鱼籽鱼泡，倒凉白开或高汤，再下豆腐荷包蛋。放盐，盖上锅盖，闷2、3分钟。倒2-3勺生抽，撒上葱花，乘出。

鱼子炒鸡蛋怎么做

原料：鱼子、鸡蛋、小米椒、盐、白糖、料酒 

1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；

 2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；

 3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到

4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；

 5.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可 

 鱼子中含有很丰富的蛋白质，很有营养，而且口感很特别，市场上就能买到新鲜的鱼籽，不妨尝试一下，很好吃；鱼子外层有薄膜，必须除去干净，否则很腥，而且口感会变得很干硬； 尽量购买新鲜的鱼子才适合用来炒菜，清洗干净后用少许的料酒就能去腥。鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买； 鱼子里还含有丰富的油质，加入少许油用小火慢慢炒，就能使鱼子变酥出香味，之后再放其他配料才不会有腥味。

望采纳~谢谢您~！！鱼子放到鸡蛋里面，放盐搅匀这是个新鲜的做法哦，我要去网上查查。，我也不清楚这个做法1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；

2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；

3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；

4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。