玉米面发糕 玉米面发糕蒸多长时间

玉米面发糕要怎么做？

玉米面发糕的做法：

材料：面粉、玉米面、牛奶各1杯，糖适量， 酵母粉1茶匙。

制作方法：

1. 玉米面、面粉掺好，加酵母粉、牛奶以及适 量水和面，面和得软一点儿，和好了放至发酵。

(观察面团中有气泡时就是发酵好了）。

2. 面团加白糖揉匀，彳故成一长方形面坯。

3. 蒸锅内加适量水，大火烧开上锅蒸20分钟 取出，放凉后切块即可。

玉米面发糕有什么营养？

原料：面粉、玉米面各1/3碗，红枣2颗，泡打粉、酵母粉、白糖、温开水各适量。做法：将面粉、玉米面、白糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母粉融于温开水后倒入面粉中，揉成面团。将面团放入蛋糕模具中，放温暖处醒发至两倍大。红枣洗净，加水煮10分钟，嵌入发好的面团表面，入蒸锅。大火蒸20分钟，切成厚片。营养百分百：玉米对胎宝宝本周的智力、视力发育都有好处。

如何做玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

玉米面发糕家常做法，正宗玉米面发糕怎么做

玉米面发糕家常做法

1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀

2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和

3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵

4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）

5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了

6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布

7.将面分成两半，一半倒进模子里

8.铺上一层枣

9.再将另一半倒进去表面铺一层枣

10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟

11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）

12.蒸好以后切小块食用