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鱼胶怎么吃 鱼胶怎么做比较有营养

时间:2022-12-28人气: 作者: 美食客 生成海报

鱼胶怎样吃营养不上火

推荐食谱一:

材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。

炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。

功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。

推荐食谱二:

材料:鱼胶100克,田七5克。

炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;田七用清水洗干净,打碎,连同鱼胶放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦盅盖,放入锅内,用文火隔火敦四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

功效:由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用,配合具有滋润养阴作用的鱼胶,就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。

推荐食谱三:

材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。

炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。

功效:补肾益精,温阳固摄。

适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

了解了鱼胶的食用方法,就要在平时多使用这些方法,看自己或家人需要补充哪方面的营养,该选择怎样的食材来跟鱼胶搭配使用,做法一定要看清楚,一步一步的用心做出来才会有相应的效果。希望大家都可以按照上面介绍的方法做出美味对身体有利的鱼胶食品。清炖应该就不会吧我们家吃,就清炖下冰糖

鱼胶怎么吃

鱼胶的最佳吃法?

花胶的食用方法有很多,采用炖、焖、煲和煮等方法都可以。用花胶炖汤,更利于吸收,最好的做法就是炖吃法。用电炖锅炖,调最小火,炖两个小时左右,甚至更久些,鱼胶讲究文火慢炖。文火慢炖,能使鱼胶中的有益成分慢慢融化在汤里。若用猛火或高压锅煮,鱼胶一样可以吃,但这样吸收度差些,而口感却相对好些。文火与猛火炖出来的汤也有所不同,文火慢炖的鱼胶汤粘,而猛火煮的鱼胶汤相对不那么粘。早上7点至9点,人体需要大量吸收营养素了,这时摄入高营养的花胶,最容易被人体吸收。在吃花胶后15分钟再吃早餐,是最好最营养的。在选择吃花胶的时候,一定要挑选那些优质的花胶,因为市面上有些花胶是烂鱼烂虾做成的,这些花胶就不适合吃。由于深海鱼胶少之又少,市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶,营养价值较低,若想买正品建议选一些正式、规范的鱼胶商家,不要只图便宜,以免买到假的,国内比较认可的像福临门鱼胶这些老牌,质量和品质都比较有保障。我试过花胶乌鸡汤,可以看看这个经验:

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标签: 鱼胶  
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