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鱼干怎么做 鱼干怎么做好吃又简单的方法

时间:2022-11-28人气:作者: 美食客 生成海报

香辣鱼干的做法,香辣鱼干怎么做好吃,香辣鱼干的家常

1、将鱼杀后洗干净,平放在案板上,用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋,在另一侧做同样的动作。然后把鱼切成大小均匀的轱辘状,放入一带盖的密封的盒子,同时加入上面那些所有的调料,盖上盖,腌制6-8小时(时间越长越好)。

2、取一小碗,挑出腌制鱼时用的葱段和姜片备用。

3、在装有鱼的盒子里加入适量的淀粉。

4、取一平锅,锅内倒入油烧至8成热时依次放入鱼块。

5、鱼炸好后取一干净的盘子把它拣出来,锅里还有一些油,这时倒入小碗内的姜片和葱段稍微炒一下,出香味即可,加入开水,放入鱼块,炖一会,汤汁快收干时出锅摆入盘中即可。

小鱼干怎么做好吃

微波辣拌小鱼干原料:·小鱼干·水果萝卜·韩国辣椒酱·白芝麻·糖·芝麻油作法: 用微波炉做辣拌小鱼干非常简单,做好后用来配粥和拌饭都不错。 1、小鱼干洗净晾干,然后取一个微波炉可用的平盘,把小鱼干平铺在盘上,注意一定不要重叠,否则容易糊。 2、盘子不用加盖,直接放进微波炉中,用中火转两分钟,取出略微搅拌一下,把中间的换到四周,再把四周的换到中间,总之给小鱼干挪个位置,以便加热均匀。 3、把盘子再次放进微波炉,还是不加盖,用中火一分钟至香酥。 4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。 5、最后洒上些炒熟的白芝麻,没有也可不加。营养成份: 1、小鱼干钙的含量很高,多吃可以补钙。 2、水果萝卜富含维生素,有益身体。小贴士: 1、在烤小鱼干时可以根据各家微波炉的功率调整时间。 2、萝卜用刨子擦成细丝是很好的偷懒方法。材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。做法:1将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。2青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。豆豉洗净备用。3烧锅下油,爆香姜片、豆豉、 材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。做法: 1 将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。 2 青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。豆豉洗净备用。 3 烧锅下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀,上碟便可。还可以加油、豆豉(剁碎)、剁辣椒、姜丝,隔水蒸透了吃

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