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阳性食物 阳性食物的特征

时间:2022-01-05人气: 作者: 美食客 生成海报

阳性食物有哪些

食物只有下列分类

常见食物寒热属性分类 

1、水果类 

寒凉性:西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬。 

平和性:枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柳橙、杏仁。 

温热性:龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹。 

2、蔬菜类 

寒凉性:芦荟、萝卜、莲藕、茭白荀、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、黄豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁。 

平和性:甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、马铃薯、豌豆、黑豆、黄豆、菜豆、红凤菜、面筋、麦粉、金针菜。 

温热性:南瓜、葱、韭菜、生姜、洋葱、糯米、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。 

3、中药类 

寒凉性:菊花、决明子、薄荷、仙草、西洋参、人参须、青草茶、苦茶、菊花茶、洛神花茶。 

平和性:灵芝、蜂蜜、山药、莲子、白木耳、芝麻、枸杞子、百合、四神汤、清补凉汤、山楂。 

温热性:酒、醋、栗子、核桃、当归、人参、黄耆、四物汤、十全大补汤、乌鸡白凤丸。 

4、动物类 

寒凉性:猪肉、鸭肉、野鸡、牛乳、田鸡、螃蟹、鸭蛋、田螺、鳖肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。 

温热性:牛肉、羊肉、犬肉、鲤鱼、鳗鱼、雀肉、雀蛋、鹅蛋、海虾、鲫鱼、鳝鱼、鲢鱼、草鱼、白带鱼、乌骨鸡。 

平和性:鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鲈鱼、鲳鱼、泥鳅、鲍鱼、鲫鱼、乌鱼、羊乳、海参。 

依照个人体质及状况约可分为热症型、寒症型、实型、虚型、燥型、湿型六个类型,从下面的内容简单的检测一下,你是哪一种体质? 

寒症型: 1.脸色苍白2.不容易觉得口渴3.尿量多而且颜色淡4.月经迟且色暗红、白带多5.易下痢6.喜喝热饮7.不爱吹冷气8.脉搏弱 

不宜多吃:寒凉性食物,如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等。 

实症: 1.身体直2.声音宏亮、体力充沛3.无汗、脉搏强4.皮肤红润、指甲光泽 

燥症: 1.排尿次数少2.易便秘3.生理前痛、经血量少4.皮肤粗糙、易乾痒 

5.舌乾燥、易沙哑 

湿症: 1.身体浮肿2.腹鸣3.痰多、尿少4.经血多、易下痢5.白带多 

虚症: 1.声音小2.体力虚弱、多汗、脉搏弱且不明显3.皮肤粗糙、苍白、指甲淡白4.生理中痛、经血量多或少5.肠胃虚弱、舌湿润6.排尿次数多、易下痢 

热症型: 1.脸色通红、面红耳赤2.容易觉得口渴3.尿量少而且颜色偏黄 

4.月经早而且色鲜红、白带少5.容易便秘或较乾硬6.喜欢喝冷饮吃冰、吹冷气 

7.脉搏强8.脾气较烦燥、静不下心 

不宜多吃:温热性、辛辣刺激的食物,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末、姜、葱、蒜、韭菜、香菜、荔枝、龙眼、榴连、羊肉、狗肉、烟、酒之类。

种子、豆类、菜根类、煮熟食物韭菜,牛、羊、狗肉等都属于阳性食物。阳性食物:种子、豆类、菜根类、煮熟食物。

中性食物:五谷类。

阴性食物:水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物。

食物的阴阳属性具有可变性。

食物也分阴阳,阴证的人使用温性、热性的阳性食物,阳证的人使用寒性、凉性的阴性食物,进而调整人体阴阳的偏盛偏衰。

食物的阴阳属性在不同的条件下可以发生改变,这是一个重要特征。例如,含水分较多的食物及生鱼片、生野菜等生的食物能够清热,所以属阴,但经过烹调加热做熟后就变成了阳性。

烹调后的食物属性为阳,是与生的食物相比较而言,如果与烹调后的其他食物相比,仍然有阴阳之分,也就是不一定属阳。

动物食品具有动的性质,和具有静的性质的植物食品相比,当属阳。动物食品之间相比,又有阴阳之分,植物食品之间相比,也有阴阳之分。

也就是说,食物的阴阳之分是相对的而不是绝对的。

因此,在实际的菜谱当中,若食者的证属阴证系列,主菜就应该在肉类食品中选作属阳的品种,加热烹调做熟后食用,副菜就应该在植物食品中选择属阳的温热性质的野菜,通过各种办法增加温阳的力量(阳证系列患者与此相反)。

阳性食物

什么叫阴,什么叫阳

区分阴阳4个小原则

1 味道在味道中,必须注意苦味、辛味、咸味。具有苦、辛味的生姜、紫苏、韭菜、大蒜、葱类、猪肝等属阳,咸味的鱼类、蛤类、海藻类偏属阴性。2 形状根和茎叶相比属阳,茎叶属阴。因此,牛蒡、洋葱、人参、藕、红薯、芋头、土豆等等根菜属阳。在根菜当中,牛蒡的阴性较强,藕和芋类的阴性也比较强。 例外:萝卜虽是根菜,但由于含水分较多,其性属阴 与此相反,白菜、菠菜、卷心菜等叶菜和含水分较多的黄瓜、茄子、西红柿等果菜与根菜相比,皆属阴。 例外:卷心菜由于靠近根部,水分较少,在叶菜当中,偏于阳性3 生长环境 生产于温暖的地区、陆,址上及塑料大棚中的食物属阴,这些场所以外的地方生产的食物属阳。因此,像土豆、大豆等生长在寒冷的地方的食品属于阳性,而香蕉、西瓜、甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性。 海洋中的海产品属于阳性,而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品。属于阴性。4 季节第四个因素是说,食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性。比如盛产于夏季的西瓜、西红柿、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜和藕相比较,当然应届阴性。 看体质,挑选阴阳食物 食物的阴阳分类对于我们平常选择食物有什么意义呢?其实,我们进食也要讲究一个阴阳调和。人的体质分为阴阳,食物也分为阴阳。那么,不同体质的人应该如何选择食物呢?我们每天摄入的食物是能量的来源,掌握进食阴阳调和的原则,不仅仅能摄入足够的营养,还能避免疾病、提高体质。 原则一:阴阳互补原则一般来说,体质属于阳性的人,应该多吃阴性食物;而体质为阴性的人,则必须多摄取阳性食物。这是大自然所定的法则。摄取与体质相反的食物,就能够使身体活性化,提高免疫力。 原则二:变化原则饮食应该随着季节、性别、年龄、工作特性、机体的个别差异而不断变化。比如,如果您居住在热带气候区,那么在炎热的夏季,要尽可能进食阴性食物;而与此相反,北方居民需要多摄入一些阳性食物。随着年龄的增长,当在机体内冷的能量开始积聚的时候,就应该转向阳性饮食。 原则3:当地原则尽量选择您所处的气候带生长的食品,这是因为在不同地带生活的人、动物所适合的消化酶是不一样的。一般来说,我们人体内的消化酶,比较适合消化生长于当地气候和土壤的食物。而其他的一些酶可能没有或者其数量比较少,这就是为什么很多人到了别的气候带,吃当地的食物会肚子疼得难受的原因。滋阴补阳

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