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香菇菜心的做法 香菇的做法大全家常菜视频

时间:2022-01-13人气: 作者: 美食客 生成海报

香茹菜心怎么做?

主料: 香菇(鲜) 150克 油菜心 200克

调料: 花生油 30克 淀粉(豌豆) 4克 盐 2克 味精 1克 各适量

香菇菜心的做法:

1.香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟,倒入漏勺沥干油。

3.菜心再放入锅内,加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开,加入味精,用水淀粉勾芡即可。

香菇菜心的做法

香菇菜心的做法

香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

1、把香菇浸泡好后,滤去水,放少许油煸炒几下,再放几滴酱油即可出锅待用。

2、将青菜洗净后,开灶上锅放少量菜油,待油面泡沫净,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤(清汤亦可)焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好的香菇放在青菜上面。

制作要点:

关键是要把香菇浸泡干净。

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标签: 香菇  
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