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速冻汤圆可以直接炸吗 速冻汤圆可以直接炸吗没有面包糠怎么办

时间:2022-12-30人气:作者: 美食客 生成海报

冰冻的汤圆怎样炸?

先解冻在炸

炸元宵

原料:

市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许。

制法:

1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。

2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。

3.在炸好的元宵上放适量白糖。 炸的汤圆要先戳个洞,不然炸的汤圆会爆炸

1汤圆入锅煮熟捞出,迅速用水冲凉并控干水分,倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀,然后沾匀面包糠。

2净锅上火,注入色拉油烧至三成热,下入制好的汤圆,待慢慢升温炸至浮起且外酥时,捞出沥油装盘,最后稍加点缀即成。炸的汤圆要先戳个洞,不然炸的汤圆会爆炸

1汤圆入锅煮熟捞出,迅速用水冲凉并控干水分,倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀,然后沾匀面包糠。

2净锅上火,注入色拉油烧至三成热,下入制好的汤圆,待慢慢升温炸至浮起且外酥时,捞出沥油装盘,最后稍加点缀即成。用小火炸,基本上外面看着熟了就可以了

速冻汤圆可以直接炸吗

冰冻冰冻汤圆怎么油炸

把从便利店或冰箱里,买来的速冻元宵,搁置在碗碟内:解

准备一枚绣花针,为每枚元宵做轧孔处理,防止元宵经过高温炸时,出现爆裂事件;

锅里放油,更具元宵的多少按比例填油;

等油微热后,依次放入元宵:

待表面呈金黄色状时捞出,待热尽过时,便可使用;

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标签: 速冻  
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