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疙瘩汤怎么做 疙瘩汤怎么做疙瘩

时间:2022-12-31人气:作者: 美食客 生成海报

糯米面疙瘩汤的做法,糯米面疙瘩汤怎么做

主料:糯米面

辅料:熟红豆、银耳、莲子、枸杞

调料:冰糖

烹制方法:

坐开水,加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟,再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟,出锅前放入枸杞、冰糖即可。

疙瘩汤怎么做

的做法,蛤蜊疙瘩汤怎么做好吃,蛤蜊疙瘩汤的家常做法

蛤蜊疙瘩汤的做法步骤

蛤蜊,买回来清洗两遍

水开后入锅,因为要做汤,水适当多些

将蛤蜊翻动,开口即熟

最恰当的火候是肉不老,壳易脱

盛出一盘,鲜美的原汁蛤蜊,什么调料都不放

将过中的清汤澄底儿备用

剥好的蛤蜊肉加入汤清洗

筷子将加入汤的蛤蜊顺时针快速搅拌

搅拌1、2分钟,捞出蛤蜊肉

将汤澄清,底子倒掉,入另一个容器重复搅拌步骤

汤澄清入锅加热

和小面疙瘩,水淋入面粉,搅拌出的疙瘩小而均匀,要耐心

面疙瘩入锅迅速搅拌打散,磕入一个鸡蛋也迅速搅拌打散成蛋花

疙瘩熟透关火,加小葱和香菜

加入蛤蜊肉,小孩吃的话适当切碎

成了,清爽鲜香的蛤蜊疙瘩汤

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标签: 疙瘩  
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