疙瘩汤怎么做 疙瘩汤怎么做疙瘩

糯米面疙瘩汤的做法，糯米面疙瘩汤怎么做

主料：糯米面

辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞

调料：冰糖

烹制方法：

坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。

的做法，蛤蜊疙瘩汤怎么做好吃，蛤蜊疙瘩汤的家常做法

蛤蜊疙瘩汤的做法步骤

蛤蜊，买回来清洗两遍

水开后入锅，因为要做汤，水适当多些

将蛤蜊翻动，开口即熟

最恰当的火候是肉不老，壳易脱

盛出一盘，鲜美的原汁蛤蜊，什么调料都不放

将过中的清汤澄底儿备用

剥好的蛤蜊肉加入汤清洗

筷子将加入汤的蛤蜊顺时针快速搅拌

搅拌1、2分钟，捞出蛤蜊肉

将汤澄清，底子倒掉，入另一个容器重复搅拌步骤

汤澄清入锅加热

和小面疙瘩，水淋入面粉，搅拌出的疙瘩小而均匀，要耐心

面疙瘩入锅迅速搅拌打散，磕入一个鸡蛋也迅速搅拌打散成蛋花

疙瘩熟透关火，加小葱和香菜

加入蛤蜊肉，小孩吃的话适当切碎

成了，清爽鲜香的蛤蜊疙瘩汤